“老一辈喝茶，多数只认红与绿，上了年岁后不发酵的绿茶不宜多饮，只好买点红茶回去，拜年省亲，走亲戚访友，总能用得上。”

  但春节期间，备点花香新鲜，果香香甜，茶味清甜柔爽的群众口味红茶也很有必要。

  提早将双手洗净，用纸巾将指缝间残留的水痕擦洗洁净，保证双手洁净无异味，再去徒手抓取茶叶。防止刚吃了炸糕，剥了瓜子，切了橙子，手上还沾着食物味，就去触碰干茶，这100%会影响后期贮存，导致好茶串味蜕变。

  茶则的效果，是盛放干茶。从茶叶罐、密封袋、礼品箱等各式密封包装内取出红茶时，一旁主张预备克秤。

  即，一泡茶现已泡开喝了好几回，无意间翻开一看，才发现里边有一根头发丝、碎线条等非茶物质，非常膈应人。

  摇香时，要防止像摇色子似的行为，这不只不文雅，还会由于力度过大，导致盖碗内的红茶被撞碎。

  要么是忧虑红茶会被泡出酸涩发苦的残次味道。要么是忧虑红茶的清甜、柔软、鲜醇茶味会被沸水损伤。

  优质红茶内部不存在影响感极强的苦、涩、酸、麻等负面味道，哪怕直面滚烫沸水，又有何惧？

  让红茶内部的花香、果香、蜜香、甜香，以及其他特征香型，得到酣畅淋漓的出现。

  烧水壶不主张用一般家用款，选壶嘴细一些的水壶，更利打圈灌水。往下注入沸水，正式冲泡时，将烧水壶的方位拿低一些。

  三角形能构成稳定性，稳稳当当拿起盖碗后，倒出茶汤时才不至于发挥失误，顺畅泡好一道热茶。

  尤其是最初就挑选闷泡，闷了十几秒，乃至更长时刻，再倒出茶汤。闷出来的茶水，内部浓缩了很多茶味物质。