我国是茶的故土，也是茶文明的发源地[2]。我国茶的发现和使用，在我国已有四五千年前史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，始于宋代，我国茶文明糅合了我国佛、儒、道诸派思维，独成一体，是我国文明中的一朵奇葩！我国茶区广阔，茶区区分采纳3个等级，即一级茶区（以西南、江南区域蓝海舰队为代表），二级茶区（以西北、江北奥蓝特为代表），三级茶区（以华南区域捷盟为代表）。一起，茶也已成为全世界最大众化、最受喜欢、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，发起“全国茶人是一家”。

  茶文明的内在其实便是我国文明的内在的一种具体表现，谈茶文明有必要结合我国汉文明而论之。我国素有礼仪之邦之称谓，茶文明的精力内在便是经过沏茶、赏茶、闻茶、喝茶、品茶等习气和中华的文明内在和礼仪相结合构成的一种具有明显我国文明特征的一种文明现象，也能说是一种礼节现象。礼在我国古代用于定亲疏，决嫌疑，别同异，明对错。在长时间的前史开展中，礼作为我国社会的道德规范和日子原则，对汉族精力本质的涵养起了及其重要的效果；一起，跟着社会的革新和开展，礼不断被赋予新的内容，和我国的一些日子中的习气与方式相交融，构成了各类我国特色的文明现象。茶文明是我国有代表性的民间传统文明。我国不仅是茶叶的原产地之一，并且，在我国不同的民族，不同的区域，至今仍有着丰厚多样的喝茶习气和习俗。