保质量 促开展 湖南红茶训练班在长沙举行

2024-01-09 冲泡方法

  红网时间新闻12月14日讯(记者 宋沛珊)在刚闭幕的第十三届湖南茶业饱览会上,湖南红茶十分重视。今天,由湖南省茶叶研究所、湖南省茶叶工业技能体系与湖南红茶工业开展促进会举行的湖南红茶训练班暨湖南红茶作业沟通会在长沙举行。湖南省农业乡村厅种植业处二级调研员丁伟平到会。

  举行此次湖南红茶训练班,是为了逐渐推进湖南红茶高水平质量的开展,进步湖南红茶的知名度与影响力。经过体系学习,力促进步全市茶叶加工从业人员素质和茶叶加工技能水平,加快培育茶叶加工高技能人才。继续提质晋级茶产品是湖南红茶品牌保证,此次不只有湖南红茶加工等技能培育和练习研讨会,还有各市州红茶工业代表别离进行当地红茶开展陈述。会上,已颁发“湖南红茶”运用商标企业代表人现场报告企业开展。

  “经过努力,湖南红茶工业已进入开展快车道,正在为‘品牌强农’探究出一条活跃有用的途径。现在,我省1000多家茶叶企业70%有红茶出产加工、4家国家级有突出贡献的公司为‘湖南红茶’授牌企业、全省出产出售红茶300万元以上的286家、加工出售红茶2000万元以上的企业29家。”丁伟平表明,“工业提高,科技先行,此次湖南红茶训练班有专家授课、同行沟通、企业互相学习,期望进一步推进湖南红茶的提质晋级。”

  “湖南红茶”以“花蜜香、甘美味”的质量特色为引领,相关团队进一步筛选出25个代表性时间红茶样,经过分类分级拼配,最终确认了“湖南红茶”时间红茶3个等级的规范样及评定用语,拼配湖南红茶规范样特级6.9千克、一级7千克、二级7.6千克。此次训练会上,还赞誉了入围湖南红茶规范样源的企业。“咱们团队此前就发布了8项规范包括‘湖南红茶’适制茶树种类栽培技能、加工技能、产品及包装等各个出产环节,然后真实的完结‘湖南红茶’从茶园到茶杯整个工业链的出产有标可循、有标可依。现在,咱们要继续推进出产规范,严格把关,保证湖南红茶的风味口感及质量。”湖南省茶叶研究所所长张曙光表明。