民族品牌祁门将带领祁门红茶走向世界

2024-01-28 冲泡方法

  中国是世界上最大的茶叶生产大国和消费大国,然而世界前10大茶叶品牌,却没有一个是中国的,这必须得说是中国茶叶界乃至品牌界的一大遗憾。究其原因,大部分研究所说的,缺乏工业化、标准化这些技术问题,都是浅层次原因,近几年新晋的茶叶品牌,也并不缺乏品牌运作思路。真正的原因,还是因为缺乏适应国际市场的产品和文化影响力。

  首先说到产品,国人普遍好清饮,冲泡方式也以功夫茶为主。研究国外的饮茶史,就会发现,国外大部分消费者更喜欢调配茶,搭配各种其他材料,调配出层次更丰富的茶饮来。而中国流通最广泛的绿茶、白茶、普洱茶等,本身对水质要求比较高,很多国家的水质并不适合冲泡这些茶,比如英国的水质,冲泡绿茶等,就非常苦涩。其次,大部分茶不适合用于做调配茶,不能够满足国外的口味需求,因此很难在国际市场占一席之位。也正因为产品不受国际市场亲睐,故而更谈不上文化影响力。

  这其中唯一的例外就是红茶,尤其是后来居上的中国祁门红茶,一经问世,便成为欧美市场的专宠上百年,与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌瓦红茶,并列为世界公认的三大高香红茶。不管是清泡还是调配,似花似果又似蜜的独特祁门香都能让人回味无穷。祁门红茶在世界各国都是顶级奢侈品般的存在,英国女王、美国总统、前苏联元首等,都是它的忠实粉丝,曾经因为一茶难求,美国总统罗斯福不得不求助于中国驻美公使,请求驻美公使帮自己代购祁门红茶。

  祁门红茶不仅征服了欧美市场,其文化影响力也早已经深入人心,“祁门”的英文翻译“keemun”在1893年便已收录到《牛津词典》,在欧美皇室贵族心中,“keemun”就是顶级红茶的代名词,喝得起祁门红茶,是衡量英国贵族的一个标准,英国更不可思议的是一个机构,专门研究怎么样用祁门红茶调配出最好喝的茶饮。

  因此有理由相信,未来祁门红茶这一品类中最有潜力诞生一世界级中国茶叶品牌。

  再去翻翻祁门红茶的品牌史,更有惊喜发现,“祁门”(keemun)竟然已经是一个品牌,而且还是一个非常不简单的品牌,能够说是每一个中国人都应当萌生敬意的品牌。

  早在1959年,中国茶叶总公司就已经意识到了“keemun”在国际上就是代表中国最顶级祁门红茶,具有极大的品牌价值,因此专门创办“祁门”(keemun)品牌,并以超前的国际化视野,将“祁门”(keemun)品牌在18个国家和地区成功注册,“祁门”(keemun)当之无愧是中国最早的茶叶品牌,而且是最早实现了国际化的茶叶品牌。

  那为何这段中国茶叶品牌的辉煌史,很少为国内人所知呢。这是因为这个品牌承担着更为光荣的历史使命。因祁门红茶产量较少,而国际需求巨大,是国际市场的供不应求的高价硬通货,在抗战时期及建国初期,中国所产的优质祁门红茶,皆由国家统一管理调配,皆供出口,用于换取宝贵外汇,为抗日战争的胜利及社会主义初期建设作出了巨大贡献。1959年后,中国出口的祁门红茶基本上皆冠以“祁门”(keemun)品牌,作为中国最顶级祁门红茶品牌,进入国际市场。所以说,“祁门”(keemun)品牌是一个值得每一个中国人都说声谢谢的品牌。

  随着中国国力的强大,我们祖国的外汇存底已经处于世界领先水平,“祁门红茶”的历史使命,也告一段落。然而“祁门”(keemun)一词在国际上的影响力仍在,近年更是频繁出现在国际外交场合,以国礼之名,馈赠外宾。直到今天,世界第一茶叶品牌川宁,仍承包了祁门地区绝大部分优质祁门红茶,用于其高端调配茶的基茶,也仍然是其最受欢迎的产品系列。

  祁门红茶的国际化是其他茶叶所不具备的,而“祁门”(keemun)品牌在国际上的文化影响力,又是国内其他新生品牌所欠缺的。祁门品牌所属公司沪华茶集团,已经在开始布局祁门品牌全新的国际化品牌之路,将以新视觉形象、新运作思路、新运营模式,重塑这一曾经承载光荣历史使命,未来更应绽放国际舞台的中国民族品牌。在不久的将来,专注于“祁门红茶”的“祁门”(keemun)品牌,一定能王者归来,再一次登上世界级茶叶品牌之列。

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