昨日，重庆晚报记者从涪陵区农业信息中心得悉，由该中心从浙江引种的茶中特异品———白茶(如图），现在已有少数上市。

  据涪陵区农业信息中心研究员、国家一级评茶师张龙云介绍，涪陵白茶原产地为浙江省安吉县，2004年在涪陵区蔺市镇培育成功。到现在，涪陵区白茶栽培培育面积已扩容至800亩，其间300亩已投产，亩产白化期白茶0.75公斤，白化期外白茶5公斤。涪陵白茶已获得多项业界奖项，上个月才斩获重庆市十大名茶称谓。

  白茶最大特征是茶树每年都有白化期。白化期的气温一般在20-25摄氏度之间，白茶就会呈现叶脉绿、叶片白的奇迹。白化期成长的茶叶叫白化期白茶，白化期外成长的茶叶叫白化期外白茶。白茶中氨基酸含量高达10%以上。

  涪陵白茶的白化期茶叶，按绿茶方法制造，制品外观呈金黄色，而白化期外的制品外观则为深绿色。前者开水冲泡后，会逐步变成乳白色，后者则不变色。

  据介绍，由于产值少，现在涪陵白茶商场价格1600-4000元/公斤，高品质者价格高达8800元/公斤。下一年当地白茶出售运营途径将向主城区茶叶商场扩大，到时将有更多市民可尝鲜。