近来，在武汉一保藏品拍卖会上，一块寄存20年、毛重375克的福鼎老白茶饼以15万元成交。而此前在上海，老白茶也拍出过20万元的天价。相对小众的白茶何故如此高身价？记者昨日造访了武汉几家茶叶商场。

  昨日上午，记者在硚口一品全国茶市看到，这儿又新增了几家白茶店。经营品种主要有来自福建的老寿眉、白毫银针、贡眉等，但购买的市民并不多。一白茶店东江先生和记者说，本年白茶的进价都涨了不少，比方白毫银针进价到了2000元/斤，上着的起伏同比高达50%。

  白茶，属微发酵茶，是汉族茶农创制的传统名茶。江先生说，贮存多年的白茶是指在一个合理的保质期内，比方10至20年，在多年的寄存过程中，茶叶内部成分缓慢地产生显着的改变，香气逐步蒸发、汤色逐步变红、味道变得醇和，茶性也逐步由凉转温。白茶与生普洱相同，贮存年份越久茶味越浑厚香浓，因而老白茶极具保藏价值。

  福建六妙白茶一副总经理和记者说，白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之称，因为白茶制造流程与工艺简略，茶叶中保留了较多的营养成分，除了日常保健功用外，还可用来治疗伤风发烧。据介绍，白茶越陈越香，所以具有增值空间。现在，新上市的白茶每斤可卖到100元至1000元，30年的老寿眉乃至现已卖到1.2万元/斤。

  虽然增值空间巨大，但湖北省陆羽茶文化研究会秘书长石爱发以为，茶叶保藏价格疯涨的背面是利益的唆使，其价格已严峻偏离了其本质，这类茶品现已脱离了一般消费品的特点，所以出资还需慎重。

  老白茶身价激增，让人想起2007年普洱茶的张狂炒作。对此，石爱发提示，现在的老白茶，仍是要看质量和年份，真正好的价格涨幅才高，所以保藏白茶要理性，最好是具有白茶品鉴的专业知识。

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