老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。

  关于许多老生茶，在泡与泡的间离隔盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉，无妨试试。

  历经多年韶光的沉积，有的老茶因储存不妥而有异味，咱们可通过高温文屡次洗茶来尽量扫除，选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的批改效果。