比肉鲜香!比菜养分!600多年传统手艺“素食之王”云南豆腐丝越嚼越香!

  泡软后沥干加佐料凉拌,娇嫩爽口!泡软后捞出下锅素炒鲜香滑嫩!泡软后参加汤锅,豆香浓郁!

  不同的做法却能一起保存大豆甘旨,又衍生出多重口感!络绎于唇齿之间,弹起无限的咀嚼的趣味,爽滑细嫩,怎一个爽字了得~

  尽管无任何增加,但它烹饪不易断,口感筋道有耐性,进口爽滑无渣,一起粗细均匀,十分好入味,堪称是“素食中的珍肴”!

  并且秘境焰火原浆豆腐丝蛋白质含量在豆制品中能够排进前三,只取头层腐皮制造,通过限制脱水后养分成分占比极高,是公认的高蛋白、高养分。

  蛋白质达71%NRV以上,是牛肉的2倍,大米的6倍,不管男女老少吃起来都十分养分健康!

  石屏县地处低纬高原,归于高原山地季风气候、光照时刻长、干湿度优秀,杰出的天然气候环境,十分有利于水分的蒸发,合适豆制品出产加工。

  它更是云南久负盛名的特产,制造流程与工艺始于明初,盛于清末,曾为皇家贡品,于2013年当选国家地理标志维护产品。

  石屏豆腐的特色在于不必盐卤和石膏,而是直接以石屏城天然井水(当地人称“酸水”)作凝固剂,点制而成。

  “酸水” 所含成分特别,用此“酸水”点制的豆品,质地细腻,味道鲜美,且无腥气、苦涩味及石膏残余,所含养分成分也较高。

  秘境焰火的原浆豆腐丝精选石屏当地的农家土黄豆,而不是市面上的转基因大豆,每粒黄豆竭尽心思选择,挑出杂物,清洗去掉豆壳。

  它的配料虽只要大豆和水,但制造工艺却很杂乱,且每一道工序都是人工制造,十分消耗膂力跟时刻。

  选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→结皮成型→切段→烘干→包装等,十大过程,工艺的晋级、出产标准化,全程严厉把控,只为出现上好质量,让您吃的更定心!

  它色泽金黄,油光发亮,绵密细腻,质地均匀,口感虽娇嫩却不软烂,久煮不化。

  吃法也多种多样,可凉拌、可素炒、可煲汤,可是记得要提早泡发15-30分钟哦~

  平常吃腻了大鱼大肉,无妨试试这个超级明理的豆腐丝,配以佐料,也越发香味扑鼻,吃到嘴里鲜香十足,

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