信阳音讯（尹 鹏 王子浩）12月1日下午，由信阳农林学院茶学院和河南省豫南茶树资源归纳开发要点试验室主办的供销合作职业规范《信阳红》制定研讨会举办，这在某种程度上预示着信阳红茶有自己的制造一致规范，已进入实质性开展阶段。

  信阳红茶自2010年研制开发成功以来，取得了杰出的经济效益与社会效益，对促进信阳茶叶工业的开展起到了活跃地促进作用，但至今未能制定一致的信阳红茶河南省区域规范。部分出产信阳红茶的企业选用国家规范《GB/T 13738.2 红茶 第2部分：时间红茶》，但信阳红茶具有本身的特征，鲜叶质料高于时间红茶，精制工艺简略，外形风格独特与传统的时间红茶不同，因而时间红茶的规范不适合于信阳红茶。别的，部分信阳红茶出产企业制定了企业规范，但存在规范参差不一的问题。为规范信阳红茶的出产，促进信阳红茶工业继续健康开展，信阳农林学院茶学院和河南省豫南茶树资源归纳开发要点试验室通过前期多方面的尽力，活跃申报2017年度供销合作职业规范制修订项目。7月份，中华全国供销合作总社科技教育部发布了《关于下达2017年度供销合作职业规范制修订项目方案的告诉》（供销科标字〔2017〕23号），《信阳红》被列入了2017年度供销合作职业规范制修订方案。

  研讨会由信阳农林学院茶学院院长、河南省豫南茶树资源归纳开发要点试验室主任、我国茶叶学会常务理事、茶叶感官审评与查验专业委员会副主任委员郭桂义教授掌管。参加会议的专家和企业技能负责人就信阳农林学院茶学院和河南省豫南茶树资源归纳开发要点试验室牵头起草的《信阳红》草案稿从不同视点，要点对鲜叶质料要求、产品分级及称号、各质量等级感官质量要求等规范核心内容做了深化地评论。研讨会的举行为供销合作职业规范《信阳红》的制定夯实了坚实的根底，推进了《信阳红》规范的制定，保证了《信阳红》规范制定项目的如期完结。《信阳红》制定的完结将愈加有利于信阳红茶出产出售企业履行、愈加有利于政府职能部门监管和引导信阳红茶工业的健康开展。