祁门红茶；正山小种；滇红时间；金骏眉；日照红茶；英德红茶；川红；宜红；苏红；越红

  十大红茶种类为祁门红茶、正山小种、滇红时间、金骏眉、日照红茶、英德红茶、川红、宜红、苏红和越红。

  红茶在我国六大茶类里，是一款比较特别的茶。由于从前很长一段时间内，它都是我国出口赚外汇的重要农特产品。在咱们国内，曾经红茶并不知名，或者说喜欢喝的人群基数比较小。可是最近这几年，跟着老百姓消费的多元化和个性化，红茶也逐步在国内茶叶界流传开来，越来越受欢迎。

  红茶是通过萎凋、揉捻、发酵、枯燥等一系列工艺进程精制而成的茶，归于全发酵茶类。我国四大茶区都有红茶产区，华南茶区的福建正山小种，老品牌的红茶。后起之秀金骏眉，深受商场喜欢。西南茶区的川红、滇红，性价比非常高。江南茶区的祁门红茶，被誉为国际三大高香红茶之首。江茶茶区的日照红茶，也是最近几年比较知名的红茶。

  本质上来讲，红茶是一种制造流程与工艺的总称，依照这种工艺制造出来的茶叶，都可以称之为红茶，因而，除了许多经典老牌子红茶以外，许多区域也呈现了许多新创红茶。比方我老家大别山区域，是闻名的绿茶产区，现在也有不少人依照祁门红茶的工艺加以改进，结合当地特征制成岳红，口感品相都非常不错。

  小种红茶是福建省特有种类，产于武夷山桐木关一带。根据质料产地和熏烟加工办法不同，分为正山小种和烟小种两种产品。与其它红茶制造办法分差异就在于烘干阶段，小种红茶在烘干阶段选用松木柴边熏烟边枯燥，构成香气有松烟香、味道呈桂圆味的质量特色。

  时间红茶是条形茶，在制造中基本不损坏芽叶的完好性，经揉捻后构成条状。时间红茶出产地域很广，产品甚多，一般以地名命名其产品，如坦洋时间、白琳时间、政和时间等。时间红茶一起的质量特色是，外形条索细紧，汤色红艳，色泽乌润，香气芳香鲜爽，味道浑厚甜美，叶内幕嫩红亮。

  红碎茶是在制造的完好进程中，揉捻时将鲜茶叶切碎，构成颗粒状的碎茶。红碎茶产品分为叶茶、碎茶、片茶和末茶4种。其间，碎茶外形紧卷呈颗粒状，重实匀齐，色泽乌润，汤色红艳亮堂，味道浓强鲜爽，叶底棕红亮泽。