作者：蓝增全（西南林业大学教授、古茶树维护与可继续运用国家立异联盟秘书长）

  近年来，“古茶树”“古树茶”等概念在茶叶商场备受追捧，好像茶树一旦沾了“古”字便身价倍增，乃至引发许多乱象。2019年10月，媒体曝光云南“古树茶”制假现象：一般茶披上特制包装就成为古树茶，价格也翻了好几倍，乃至连许多茶商都难辨真假。而近来，“野生茶”“野红”等概念又成为茶叶商场新宠，冠以“野”字的茶品再次吸引着大众的目光，令人心生疑问：这些“野生茶”是何来历，是否如广告所说的那般宝贵？如此的商场追捧将会给野生茶树种质资源带来怎样的影响？

  要了解野生茶，首先要厘清概念，把“树”和“茶”分隔。“古茶树”一般是指树龄在100年及以上的茶树；而“古树茶”则是用古茶树上采下的嫩芽叶制造出的茶叶产品。需求阐明的是，在云南的西双版纳、临沧、普洱三个州（市）已立法施行的《古茶树维护法令》中，已将“野生型茶树”归入古茶树的规模，而且不管树龄巨细悉数归入。由此，古茶树包括两部分：一是指野生型茶树，不管树龄，悉数归入古茶树办理；二是培养型的古茶树，树龄须到达或超越100年。此外，《普洱市古茶树资源维护法令》中还提到过一种“过渡型茶树”，即处于野生型茶树到培养型茶树的中心型，它既具有野生型茶树特征又具有培养型茶树特征，可能为野生型茶树与培养型茶树杂交构成的子孙。

  而现在商场上冠以“野”字的茶品，大致分为两种类型：一类是以野生型茶树为质料做出的野生茶，另一类是以因种种原因被放荒或长时间无人办理构成的培养型茶树为质料做出的茶，也被称为“野生茶”。野生型茶树首要散布在我国的西南茶区，而被放荒或长时间无人办理的培养型茶树在各茶区都有。

  需求留意的是，野生茶虽备受追捧，却不行盲目寻求。2017年，笔者地点的调查组曾对云南哀牢山某地的野生茶树群落进行调查。据了解，当地茶农在春季有采收制造野生茶的传统。为讨论野生茶的开发运用价值，调查组制造了茶叶蒸青样，开始的细胞毒理实验标明这种茶有微毒。可见，尽管民间有饮用这种野生茶的风俗，但对人体可能会发生晦气影响，需进一步做动物毒理实验，以探明其毒性，进行安全性点评后方能进入商场。

  尽管在饮用安全上存疑，但从生物多样性的视点来看，野生茶树却是重要的种质资源。咱们我们能够将其分为两类：一类是单株存在的野生茶树，百年以上的称为“野生古茶树”；另一类是以茶为建群（或优势）树种构建的天然ECO，称为“野生茶树群落”。它们是支撑我国茶工业开展的重要种质根底和确保，也是见证我国作为国际茶树原产地的“活化石”，对研讨我国茶树来源、种质基因、茶文化和茶生态前史均具有极端严重价值。

  但是，因为持之以恒环境的改变和商场过度追捧，现在野生茶树种质资源却面对许多问题，包括自我更新才能变弱，野生古茶树过度运用、提前走向衰亡阶段。古茶树、野生茶树种质资源赖以生存的环境也遭受损坏。例如，2019年有媒体曝光，受暴利唆使，有乡民在国有林乃至持之以恒维护区内人工栽种茶树，一起围剥周围林木，致其逐渐逝世，不断蚕食天然林地。这些短视行为尽管能轻松的取得眼前的高额赢利，但从久远来看，森林被损坏，茶树丧失了杰出的生态环境，茶叶质量也会随之下降。

  野生古茶树保留着我国茶叶重要的种质基因，亟待更好地维护和运用。环绕上述乱象和问题，笔者提出以下主张：

  清晰界说规模，标准办理。野生型茶树是指山茶属茶组植物中的特有种，最重要的包括大理茶、大厂茶、大苞茶、厚轴茶、广西茶等。由这些茶组植物质料加工制造的茶可称为“野生茶”。而由被放荒或长时间无人办理的培养型茶树嫩芽叶做出的茶，则主张称为“荒野茶”，不该归入“野生茶”概念规模。

  赶快立法出台云南省古茶树资源维护法令。云南具有国际90%的古茶树资源，是我国古茶树资源最丰厚的省份。但散布在西双版纳州、临沧市和普洱市外其他各地的古茶树，特别是农用地中的古茶树，现在仍处于维护的真空地带，一旦毁损，无法可依。因而，作为国际古茶树现代散布中心的云南，应加快步伐赶快推动古茶树维护的省级立法，使古茶树资源的维护与运用有法可依、有章可循。此外，我国有很多的古茶树资源存在于持之以恒维护地，这些古茶树、野生型茶树更应在契合现行野生动植物维护规则的前提下，得到强化维护。

  科学推动古茶树、野生茶树资源维护与可继续运用实践。归纳选用各种技能措施维护好古茶树、野生茶树及其赖以生存的生态环境；关于典型的古茶树和野生茶树种质资源，在现有田间种质资源圃的根底上，相关办理部门应加大力度支撑技能攻关，树立无菌苗种质库；关于可运用的古茶树和野生茶树资源，主张学习法国红葡萄酒的AOC原产地维护机制，施行全过程分类分级维护运用，以确保生产出的茶叶质量有确保、可追溯。