蓝利丽:做湖南最好的红茶

2023-12-18 系列产品

  蓝利丽,1994年出世,畲族,桂东县仅有的畲族村中坑村的蓝氏后嗣。她与哥哥传承并立异畲族蓝氏祖辈的传统制茶技艺,探究制造的金观音红茶口感颇好,在湖南到达领先水平,并心系茶农,带动贫穷户脱贫。

  在桂东县,提起蓝老爹牌红茶,可谓无人不知,无人不识。蓝老爹牌红茶的创始人,并非老爹爹,而是90后女孩蓝利丽。

  大暑时节,在桂东县清泉镇小巧王茶园,记者见到了正在向茶农教授有机茶培管经历的蓝利丽。这个皮肤晒得乌黑的姑娘,虽然只要23岁,却已经在茶业里摸爬滚打了7年。

  蓝利丽家地点的清泉镇畬族中坑村,坐落在桂东与江西左安接壤的罗霄山脉深处。明末清初,畲族蓝氏祖辈从广东嘉应(现梅州市)迁至桂东。畲族祖辈的制茶技艺代代相传,种茶、制茶、卖茶的蓝氏白叟被尊称为“蓝老爹”。

  蓝利丽的父亲蓝舜优就曾是一位“蓝老爹”。她明晰地记住父亲为进步制茶技艺,带领乡民日复一日地试验;一批批鲜叶杀青,制茶技艺却没有明显进步,父亲屡次在屋檐下跺脚悲叹。

  2010年,桂东县全额赞助贫穷茶农去湖南农业大学茶学院学习。“家里穷,想把抓住可贵的时机。”所以,年仅16岁的蓝利丽抛弃了高中学业,踏上了与茶共生之路。

  没曾想到,2012年蓝利丽的父亲病重不能下床,一年后父亲的不幸离世让本来贫穷的家庭落井下石。“堆在家里的茶叶卖不出,乡民的鲜叶款没有追回,一件件工作,让我几近溃散。”回想从前的困难,蓝利丽伤感落泪。

  看着哥哥蓝凯明早出晚归、求人买茶,回家还要照料家人、安慰自己,蓝利丽感到自己不能再拖后腿,所以就下定了决计,与哥哥一同承继父业。

  肄业期间,在一次调研课程中,听到教师讲市场上红茶的需求量不断增大,回想起父亲生前进步桂东红茶传统制造流程与工艺的嘱托,蓝利丽开端沉下心研讨红茶。

  “那时正值夏日,鲜叶本钱相对春季低,但夏秋茶苦涩的问题,在全省甚至全国,都难以解决。”说起制茶工艺,蓝利丽喋喋不休。为此,她去云南、贵州、浙江、福建等地调查调研;一同,蓝凯明在家将桂东已有种类悉数制成红茶作比照。兄妹二人不约而同,总算找到了合适制造红茶的优质种类——金观音。

  湖南农业大学教授朱期、省茶叶研讨所首席专家包小村等都被她的执着感动,也称誉她对茶的领悟高。在专家协助下,蓝利丽对红茶种类、工艺进行两层立异。成百上千次试验后的金观音,总算得到了较优参数,在香气、味道、汤色等方面表现出绝佳优势。

  带着父辈的遗愿、带着创业的热情、带着对茶农的感恩,2013年蓝利丽与哥哥一同创办了蓝老爹茶叶开发有限公司。现在,蓝老爹公司出产的红茶到达了湖南领先水平,产品求过于供,年销售茶叶2万多公斤。

  生意渐渐的变好了,公司对畲家茶农的让利更大了。“咱们从贫穷的小山村生长起来,也尽力让中坑村不再有贫穷户。”蓝利丽说,4年来不断与茶农签定帮扶协议,共带动400余户建档立卡贫穷户脱贫,为建档立卡贫穷人口每年人均增收2000元。