9月23日到25日，元泰【红茶部落】开展了第十三站茶乡行。此行，受江西省铜鼓县排埠青龙种植专业合作社总经理袁为民先生邀请，元泰君同元泰【红茶创客空间】创客福建众享美茶网络科技有限公司总经理吴涛，福建省知名茶叶专家徐飙、茶叶营销专家戴高诺及红茶爱好者林志雄、王艺瑄、敖云高娃、黄秋金等前往江西宁红之乡——修水、铜鼓，一访老友，二品江西宁红工夫。走访了江西铜鼓大段镇万亩有机茶叶基地及联合社加工厂、鼓韵宁红坪田茶叶基地、大沩山茶叶基地；江西修水茶科所、茶博园、宁红集团；南昌白鹭原、泊园老茶馆等，寻味宁红百年辉煌历史，以茶会友。

  为了推广中国红茶故事与振兴红茶产业，元泰于2008年1月28日推出了首个“盛典红茶日”中国红茶知识讲座，并连续2年邀请了来自全国各地的18位红茶专家、学者到元泰红茶屋开讲。在此基础上，元泰于2010年出版《中国红茶经典》，该书浅论了中国红茶历史，重点阐述了中国经典18款红茶、18种风味，18个精彩故事。也是在这期间湖南农大博士生导师施兆鹏教授点出了元泰宗旨：“在元泰红茶屋可以喝到来自全国各地的红茶。”值得一提的是，这本书也将在今年11月出第三版，敬请关注。此行，18茶第一讲——“正山小种——世界红茶的鼻祖”的主讲人徐飙老师也受邀同行。25日在南昌，我们也还特地拜访了18茶第七讲——“宁红工夫——清风明月也凝香”的主讲人余悦老师。

  茶乡行第十一站寻味江西浮梁红、三清红，感受了一番浮梁悠久的红茶历史，踏寻了高坡度、高海拔的三清红。这一站，我们再访同样有百年历史的江西宁红，宁红亦是声名远播，因宁红卓越的品质还留下了“茶盖中华，价甲天下”、“宁红不到庄，茶叶不开箱”等佳话。

  江西宁红主产区：修水、铜鼓、武宁，受江西省铜鼓县排埠青龙种植专业合作社总经理袁为民先生邀请，第十三站茶乡行的第一站便先到铜鼓。铜鼓县作为典型的山区小城，坐拥优质的山水资源，全年气候温润，空气清新。23日下午，在当地领导人带领下，我们先走寻了铜鼓县大段镇万亩有机茶叶基地及联合社加工厂，当地领导干部介绍，截至2017年初，铜鼓县全县茶叶种植培养面积已突破10万亩。铜鼓的茶产业正以市场为导向，科技为动力，逐步走向产业化、规模化、标准化、生态化的现代茶业新型产业体系和商业模式，让山城铜鼓茶香飘向全国各地。

  23日晚，我们一行在鼓韵宁红同当地农业局领导、众茶企开展一场见面交流会。当地茶叶领导、干事提到希望我们一行就铜鼓宁红的发展多提些建议，畅所欲言。未来铜鼓宁红也将逐步将基地建设规模化，茶叶机械化、清洁化，产品有机化，销售品牌化，一同推动宁红茶产业发展。

  会上，元泰茶业总经理魏文生提到怀揣着家国情怀来做红茶。魏总毕业于日本京都立命馆大学，正因为有了这一段留学生活的经历，加上长年旅居海外，魏总更能体会广大华人、华侨“一出国就爱国”的心情，所以对于红茶事业上升到国家民族高度更有体会。当晚，魏总提到世界好茶在中国，当代茶人应该顺应国家“一带一路”倡议，努力复兴中国红茶，把茶文化再度传向世界。作为茶企，自身应该把好质量关，通过营销手段努力让茶融入生活成为国人一种生活方式、学会用市场化办法讲好茶故事，这三个关键点。冀望在当前国家空前地加大对三农的政策、资产金额的投入，相信终有一天神州大地的茶区都会变成景区，而茶园也变成公园，让传统的茶产业面貌一新，这个日子要快点到来。

  当晚，徐飙老师给予了技术性的指导和建议，提到江西与福建一样也是能产大宗红茶的好地方。高山云雾出好茶，在品种、产地、环境等方面都有优势，就拿“福云6号”茶树品种来说，这是全国范围最广，高产、早产、稳产的好品种。还提出对于目前铜鼓县大范围种植的“安吉白茶”、“龙井43”的茶树品种，在工艺和种植等方面应多看、多调研、多尝试，慎重考虑决定，这些品种做出的茶品质和口感应以绿茶为好，生产宁红还是以当地群体种“菜茶”为主流品种，针对当前产区普遍都面临用工成本高，采工短缺，政府有关部门应加大力度培训，出台政策去带领企业去实行机械化，转变生产方式。

  铜鼓县农业局金宵局长做最后的总结发言，【红茶部落】茶乡行一行不仅在精神上给予铜鼓宁红力量、鼓励、支持，还在理念上给予建议，重新思考铜鼓宁红应该主打什么，市场定位是什么。在此基础上，优化宁红工艺，建立营销标准，培养储备人才，共促铜鼓茶业发展。而茶企们更要致力于做好茶、做好良心茶，达到诚信、合作与共赢的局面。据了解，目前铜鼓县正在大力推动全域旅游发展，着力推进旅游服务业、生态工业、有机农业、城市建设“四升级”。

  24日上午，我们继续参观了鼓韵宁红坪田茶叶基地、大沩山茶叶基地。鼓韵宁红茶叶发展有限公司总经理刘辉龙：“我们坪田这个茶叶基地，是属于典型的“头带帽，腰缠带，脚穿鞋”。这样的环境最适合茶叶的生长，那我们现在这一个位置大概是在海拔800m左右，我们这个茶树的品种也是国家级优良品种，我们施的是有机肥，我们也是人工除草，保证零农残。”鼓韵宁红，鼓韵是指宁红茶在制茶的过程中，融合了了古代的手法和工艺，别具特殊的宁红韵味。

  江西省铜鼓县排埠青龙种植专业合作社总经理袁为民：“2008年开始从事茶叶种植工作，经过不断的发展和各级政府的支持，种植的茶园面积逐步扩大，目前茶园面积达到800亩，全部都在铜鼓大围（沩）山。该山位于湘赣界，是连云山脉的腹地，东边属江西省宜春市下辖的铜鼓县，西北方为湖南浏阳市的东北部，它既是浏阳河的发源地，又是湘东第一高峰，同时也是修河之水源头，主峰七星峰海拔1607.9米。得天独厚的自然环境，让围（沩）山宁红茶有着独特的自然香味！”该合作社出产的宁红茶主产地在铜鼓大围（沩）山，平海拔500米以上，是当地菜茶种。合作社宁红茶充分的利用原生态环境，呈现出色泽乌润，香味特久，叶底红亮，滋味浓醇的品质！

  24日下午，【红茶部落】茶乡行一行前往江西修水，拜访老朋友修水县茶叶协会会长吴东生，参观江西修水县茶叶科学研究所，并得到现任所长万亚军的亲切接待。该研究所的前身是当代茶圣吴觉农于1933年负责筹备并创办的中央农业实验所江西省修水县茶叶改良场。茶科所历经80多年风雨，培养了大量茶业界人才，成果辉煌，为宁红产业高质量发展、科教兴国作出了重要的贡献。

  据了解，修水古时称义宁州，所产红茶称宁州红茶，简称“宁红”。历史上修水、武宁、铜鼓三县为同一个县，因此这三个县产的红茶均称“宁红”。17世纪到18世纪开辟的中俄贸易的＂万里茶道＂，江西有＂万里茶道第一镇＂的铅山河口镇，有＂河帮茶师＂的高超技艺，有鄱阳湖直达长江的便捷水运，有中国最早通商口岸之一的九江，还有在俄罗斯享有盛誉、价比黄金的宁红茶。当代茶圣吴觉农说：宁红是历史上最早支派，宁红早于祁红九十年，先有宁红，后有祁红。到十九世纪中叶，宁红畅销欧美，成为中国名茶。美国茶叶专家威廉·乌克斯在《茶叶全书》专著中评述：宁红外形美丽、紧结、色黑，水色红艳引人，在拼和茶中极有价值，称赞宁红色、香、味俱属上乘。

  吴东生会长在《万里茶道上的宁红茶——在一路一带与中国茶产业发展高峰论坛上的发言》稿子里提到，红茶发源于武夷山区（即福建省崇安县今武夷山市和江西省铅山县），然后传到江西省修水县，再又传到浮梁县和安徽省东至县，最后传到祁门。就红茶而言，是先有“正山小种”、“河红”、次有“宁红”、再有“浮红”、后有“祁红”。

  龙须茶是由江西省修水县漫江乡宁红茶村，采用独特工艺创制而成的特种工夫红茶，在清道光年间与“宁红”同时兴起，因其成茶“身披红袍、外形似须”而得名“龙须茶”。龙须茶选料讲究，制 作精细，风格独特，品质优异。以往漫江各茶行（厂）每年要在出口的第一批优质“宁红”茶箱（俗称贡箱）里放5～24个龙须茶盖面，作为彩头和标记，十分美观，产品畅销苏俄及欧美各国。散条形茶“宁红”，束茶“龙须茶”。

  在茶科所的茶树品种园，园里收集了国内外490余份茶树品种，是我国现存茶树品种最多的品种园之一。园内培育了省级科研攻关课题无性系茶树新种“大叶龙”茶树。修水县茶叶生态科技园2010年7月被江西省科学技术厅批准为“省级农业生态科技园”。

  此行，我们还参观了宁红集团，吴会长为我们详细的介绍了宁红历史，在这里，我们才真正了解到了关于宁红的“名句”来源。1891年（清光绪17年），修水茶师罗坤化开设的厚生隆茶庄产制的白字号宁红茶100箱，在汉口以每箱100两白银售给俄商，游历来华的俄太子尼古拉▪亚历山德维奇赠给“茶盖中华，价高天下”匾额，“宁红太子茶”也由此得名。1950年至1953年，修水属中南区，宁红茶调汉口、上海出口，1954年起中南区撤销，修水划属华东区，茶叶主要调上海出口，一部份调湖北省外贸公司出口。其时宁红茶在九江、汉口、上海、香港茶市和口岸有“宁红不到庄，茶叶不开箱”之崇高行规地位。

  此行，最后一站是到江西南昌拜访余悦老师。余悦老师，祖籍江西省新建县，出生于武宁县。2010年，元泰茶业邀请余悦老师到元泰红茶屋开讲“宁红工夫”，用当时余悦老师讲到的话总结下宁红工夫：“宁红工夫是一种文化意味非常强的名茶，了解宁红，首先要关注它的历史，再谈它的文化。”余悦老师目前正组织筹建“世界茶文化图书馆”，致力于茶文化的推广、宣传与传播。在场一起分享茶文化的还有正美茶姑娘、万里茶道（中国）协作体茶艺国际传播中心常务副主任龚凤婷、秘书长魏星，元泰君赠送安妮新书《真爱时光》以为纪念，她们喜欢极了。好了，第十三站茶乡行告一段落了，敬请期待下一站的茶乡行之旅！

  ▲25日，图一为【红茶部落】茶乡行一行在江西南昌同余悦老师、万里茶道（中国）协作体茶艺国际传播中心常务副主任、江西农大老师龚凤婷 、万里茶道（中国）协作体茶艺国际传播中心秘书长、江西农大老师魏星在白鹭原内品茗、图二在江西南昌泊园老茶馆内品茗

  江西赣峰茶叶合作联社、江西省铜鼓县排埠青龙种植专业合作社袁为民、刘辉龙、叶正义及团队

  (注：加入“红茶部落”，成为红粉一员，经申请就可以获得《茶护照》一本。)返回搜狐，查看更加多