外国人无法形容，冠之以“祁门香”，誉之以“群芳最”，伦敦茶叶商场上称之为“

  清末，英国殖民的印度和锡兰两地，兴起了很多茶叶栽培园，规划化量产茶叶，加上人工十分低价，压低了绿茶价格，导致我国绿茶竞赛乏力。而红茶商场正旺，价格高，所以我国许多绿茶产地相继改红茶。

  祁红质量优异，味道鲜爽，香气高锐，不管清饮仍是调饮，色香味都极佳，价格也最高。

  再比方二战前，斯里兰卡红茶的价格只要祁红价格的9成不到，印度红茶、印尼红茶的价格就更低了，只要祁红价格的7成，祁红傲视群雄。

  洋人岂会眼睁睁看着他人得利。狙击了绿茶之后，印度和斯里兰卡红茶的产量上来了，再次狙击了我国的红茶。

  1880年，我国红茶外销量打破了100万担的高位。但到了1895年，只剩六、七十万担。

  其时的祁门县周边地区，安徽江西两省七八个县出产的红茶一致叫祁红，热销国外。

  1907-1917年，仅祁门、至徳（今东至）和浮梁三个县的年产量，就超越七、八万担。

  十月革命后，俄国开端了一场巨大的社会实践，俄国商人占有的汉口商场随之衰败了，祁红的外销口岸，只能由汉口转到上海。

  再加上其时政局不稳，国库空无，茶税激增，比方在祁门重复设置厘金卡，官吏勒索成风，乃至引发了茶农的集体反抗事情，茶商也请裁厘金卡。

  即使在此时局下，19世纪30年代初的祁红输出量仍然坚硬，占到全国红茶出口总量的四分之一以上。

  1936年开端，安徽省联合江西省，由政府实施祁红的统购统销，祁红不再绕道九江转运上海 ，就近运往祁宣、景鹰、至德、安庆等运送业务分司，再直接运往上海，减少了出售环节，本钱下降，茶价略有上升。

  1937年，八一三事故后，上海凹陷，祁红开端由粤汉铁路运往香港，一致出售。

  1939年，祁红产量到达了前史顶配水平，年产近7万箱，每箱50斤，占了全国红茶产量的三分之一。

  1941年，太平洋战争迸发，香港沦亡，海运中止，依靠国际商场的祁红产量轰然坍塌，从巅峰坠入低谷，以至于茶农纷繁砍茶树，烧茶园。

  抗战成功后，祁红康复出口，本该妙手回春，却跟着发起内战，苛捐杂税，茶价大跌。

  歌谣“日无鸡食米, 夜无鼠耗粮, 蓑衣当被盖, 麻布做衣裳”，就是其时茶农的生动描写。

  栽培规划上，1985年祁门县茶园面积扩展迅猛，较1949年翻了两三倍，挨近14万亩。2015年到达了17.5万亩。

  据祁门县2019年发布数据，估计到2025年，到达20万亩，出产红茶一万吨，产量100亿元，人均茶业收入打破一万元，完成百年祁红，百亿工业的方针。

  制茶工艺方面，1954年在祁门县建立了我国第一座机械化红茶初制厂, 尔后不断加深，2019年，祁门红茶清洁化、标准化、全自动化的红茶出产产能已占全县红茶总产量的80%。

  跟着国家欣欣向荣，年轻人对红茶承受度的进步，信任祁门红茶的英雄之路，将益发顺利。