为进一步促进吴中洞庭红茶产业高质量发展和产品质量提升，切实保障洞庭红茶生产者和消费的人的合法权益，近日，吴中区市场监督管理局指导太湖西山茶果协会组织召开。出席此次研讨会的有苏州市制茶行业专家、标准化和园艺行业专家、吴中区洞庭山碧螺春茶叶协会代表、太湖西山茶果协会代表以及部分茶叶企业代表。

  本次研讨会首先由各行业领域专家就苏州洞庭红茶行业规范、发展、品牌提升等方面发表相关指导意见，各参会成员踊跃发表意见，就苏州洞庭红茶等级审评、术语、鲜叶原料、工艺流程等各方面的标准做深入的讨论。工作组根据反馈意见，从实际出发结合多项因素，对各项内容做修改和完善，最终确定标准送审稿。最后，制茶专家组还对洞庭红茶感官评判标准做了校验，分别从洞庭红茶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面，对指标描述进行了探讨分析。

  《苏州洞庭山红茶》团体标准是洞庭山红茶标准化发展的一大进步，对于吴中区洞庭山红茶的标准化生产以及市场推广、品牌打造等方面有着至关重要的意义。

  今年以来，吴中区市场监督管理局聚焦特色产业，以吴文化为重点发展导向，不断探索吴中区“标准化+”发展路径，着力提升标准在高水平质量的发展中的支撑和引领作用。

  吴中区市场监督管理局将继续加强与协会紧密联系，督促指导协会进一步广泛吸取多方意见，助推团体标准发布。