德国联邦风险评价研讨所指出泡茶时应当分外的留意的一件事。专家称，应当严格遵守生产商关于泡茶叶或草药的辅导主张，一般包装上会有相关主张。茶叶是一种天然产品，就算是最贵的茶，里边也或许有很风险的微生物。Focus .de网站称：“茶叶中或许含有细菌、酵母和霉菌最坏的情况下还或许有病原体，如沙门氏菌，因而

  此外，专家不主张喝现已放置了几小时的茶，以为这肯定没优点。哪些茶能抗癌？美国圣路易斯大学（坐落密苏里州）的研讨人员表明，绿茶和我国乌龙茶可以按捺乳腺癌细胞的开展专家们研讨后发现，绿茶和乌龙茶提取物能防备癌细胞的构成，按捺肿瘤的成长和发展。研讨人员们一起指出，红茶没有这样的作用。研讨人员还剖析了我国乳腺癌的发病率和死亡率，他们发现，在盛行喝乌龙茶的区域癌症的发病率最低。