我们知道， 饭前喝茶会冲淡唾液，还会暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对肠胃有直接的刺激，会使消化液被冲淡、稀释，影响消化，并且很多人爱喝浓茶，这也是不好的，这样非常容易造成茶醉的现象。

  茶醉：指饮茶过浓或过量所引起的心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿现象。尤其是空腹饮浓茶或平时少饮茶的人忽然喝了浓茶、或身体比较削弱的人喝浓茶，都很容易茶醉。喝酒会醉，饮茶也同样会醉，而且茶醉不比酒醉轻松，茶醉的时候，虽觉胃中虚困，但又像有啥东西装在里面，在胃和喉咙中翻腾，想吐吐不出来，严重的会头昏、耳鸣，浑身无力。

  饭后立即饮茶也会稀释胃液，进而影响食物消化。同时，茶中的单宁酸能和食物中的某些物质相互作用，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。

  古人云“淡茶温饮最养人”。不宜喝太浓的茶。浓茶含有较多，茶碱也比较多，刺激性强，特别是女性在孕期更不宜喝浓茶。

  太烫的茶水对人的咽喉、食管和胃刺激较强。据研究显示，经常喝温度超过 62°C茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。所以茶泡好后，稍等片刻，待茶水温度冷却至 60°C以下再慢慢享用。

  不少人在酒后都喜欢喝浓茶，认为茶水能达到消食、润燥、解酒的功效，但实际上在酒后喝茶对肾脏是不利的。

  茶水中所含的茶碱本身有着利尿的作用，但在酒后酒精转化的乙醇还未完全分解时，此时饮茶，人体会因为茶碱的利尿作用将乙醇引入肾脏！乙醇对于肾脏有着极大的刺激性，这一过程对肾脏功能将造成损害。

  鱼、虾、蟹等海鲜富有丰富的蛋白质等营养素，而茶叶中含有较多的鞣酸，如果吃完海鲜后马上喝茶，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与茶中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激。

  红茶味甘性温、善蓄阳气，富有丰富的蛋白质和糖，能生热暖腹，增强人体御寒能力，尤其适合身体虚弱、畏寒怕冷、肠胃不适以及经常运动和从事体力劳动的人饮用。

  养胃消食：红茶属于全发酵茶，相对绿茶而言，对肠胃的刺激明显减弱，在制作的步骤中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，有助消食化积、缓解便秘，还能保护胃黏膜，缓解胃溃疡。

  保护心脏：茶黄素是红茶中最主要的功能性成分，它有助于降低心脑血管疾病的发生概率。

  预防感冒：红茶中的儿茶素和茶氨酸能显著改善人体免疫系统功能，降低感冒和流感的发病几率。

  提神消疲：红茶与绿茶都有兴奋神经中枢的作用，冬季上午十点的时候能喝一杯红茶，有助于集中精力、保持清醒。

  冬季大家的活动量较少，气候较干燥，想要在冬季进补首先要疏通气血，玫瑰花果茶再加上陈皮就很适合冬季进补的饮品。因为玫瑰花具有理气解郁、和血散瘀的效果，而红枣有补中益气、安血养神的作用，再加上陈皮，不仅气味芳香，又有理气健脾、燥湿化痰的作用。

  做法：我们在家只要根据杯子的大小，放入适量玫瑰花，几颗掰成两半的红枣，再加上一点陈皮，开水冲泡一会就可以饮用了。

  做法：冬季易患感冒咳嗽，用百合泡水喝有养阴润肺、清心安神的作用，再加上一点桂花，不仅有清热利湿、健脾除痹的功效，桂花更是芳香宜人，在寒冷的冬天令人身心愉快。

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