研讨:大部分英国人不明白泡茶 好茶需泡5分钟

2024-01-31 冲泡方法

  中新网3月18日电 据英国新闻媒体报导,近来一份调查报告阐明,英国人均匀每日饮1.65亿杯红茶。不过最新研讨发现,大部分英国人本来并不明白得怎么泡茶,尤其是泡茶时刻严重不足,令茶香未能彻底发出,白白浪费了高品质的茶叶。

  报导称,伦敦大学学院的研讨员发现,茶叶需求泡5分钟才干充沛释出茶香,而大部分英国人的泡茶时刻只要2分钟。专业的人主张避开运用茶包,而应直接将茶叶投入茶壶内冲泡,这样水流才干充沛涤荡出茶香。

  报导指出,参加研讨的米奥多夫尼克教授表明,茶叶中含有3万种化学物质,各种物质的分子需求一段时刻才干释出及相互效果。

  研讨人员还指出,红茶最佳饮用温度是65摄氏度。米奥多夫尼克指出,茶也是有生命的,要享受一杯完美的茶,须坚持运用同一个茶杯,乃至每天喝茶的时刻也须固定。