中国网7月21日讯 盛夏时节，骏德茶厂茶香袅袅。7月15日至17日，桐木村农业专业合作社正山小种手艺精制加工工艺训练班在骏德茶厂举办，合作社70余名学员参与训练，非物质文化遗产正山小种红茶制造技艺传承人梁骏德师傅亲自为训练班授课。

  在为期三天的训练中，梁骏德师傅体系叙述了正山小种悠长的前史、红茶制造要害点和技巧、正山小种与其他时间红茶的差异等内容，演示了毛茶中不同巨细轻重茶的筛分、合理选筛、等级规划区别、簸茶片末等技能操作，现场辅导审评武夷红茶系列全套规范样。参训学员一边观摩学习，一边仔细记载，还不断发问，梁骏德师傅倾情辅导、耐性回答。看着学员们孜孜以求的学习态度，梁骏德师傅倍感欣喜地说道：“正山小种现已走过400多年的风雨，期望正山小种手艺精制加工工艺能在咱们这一代、下一代更长远传承下去，并且一定要传承下去。”

  正山小种作为国际红茶的开山祖师，从偶尔创制到风行英国皇室甚至整个欧洲，在400多年的前史传承中颇具颜色，稠密而悠长。梁骏德师傅作为第一批非物质文化遗产正山小种红茶制造技艺传承人及正山小种22代传人，对正山小种红茶的传承有一份深入骨髓的任务与职责。50余年的制茶生计，他据守初心，匠心制茶，安身公益，服务农社，定时展开制造技艺训练，当好正山小种传承人。（冷竹 傅娟）