佐治亚大学的最新研讨标明，喝杯茶这么简略的工作就能协助对立COVID-19。茶叶因其多种保健成效而享誉全球，佐治亚大学农业与环境科学学院食物安全中心的病毒学家 Malak Esseili 想知道茶叶是否也会影响SARS-CoV-2 病毒。

  当大流行病的预兆出现时，由于 Esseili 具有研讨病毒的布景，没有人需求压服她信任工作的严重性。她当即开端寻觅维护本身和家人的办法。她需求一种既简单取得又可口的东西，所以她把目光转向了不起眼的茶叶。到当地的杂货店转了一圈后，她预备开端研讨。

  Esseili说：假如能有一款便利带着、易于烹制、合适全家人食用的食物，那就再好不过了，她的创意也来自于她爱喝茶的孩子们。

  她的团队的研讨成果宣布在《食物与环境病毒学》（Food and Environmental Virology）杂志上，证明了某些茶叶是怎么使唾液中的SARS-CoV-2失活的--在某些情况下，失活率高达99.9%。这一点很重要，由于病毒会在口腔内感染和仿制，在抵达肺部之前会通过口咽部。

  Esseili说：使口腔和咽喉中的SARS-CoV-2失活很重要，由于这有或许削减病毒进入下呼吸系统。

  埃塞伊利和其时的研讨生朱莉安娜-莫里斯（她于 2023 年取得食物科学硕士学位）研讨了 24 种不同的市售茶叶，其间一些宣称有助于呼吸系统健康。在这些茶中，他们发现有五种能显着削减唾液中的病毒：覆盆子茶、桉树薄荷茶、薄荷混合茶、绿茶和红茶，其间红茶的削减作用最好。一切测验都是在实验室模仿条件下进行的。

  研讨小组测验了茶叶作为饮料和漱口水的成效，为那些不想喝茶但又想取得高浓度漱口水的人供给了一种挑选，这种漱口水能供给与喝茶相同的成效。

  研讨人员为每杯茶预备了一个茶包，浸泡 10 分钟，不增加牛奶或糖等任何增加物，制成可饮用的浸泡浓度。一切五种茶都能在口中 10 秒钟内将病毒削减至少 96%。红茶的作用最好，能削减 99.9% 的病毒。在进行漱口测验时，他们冲泡了四倍于饮用浓度的茶水，发现一切五种茶水都能在漱口后 10 秒钟内将病毒削减 99.9%。

  Esseili 着重说，茶不能代替医疗保健，要更好地了解这些成果对 COVID-19 患者的影响，还有必要进行临床试验。不过，对那些期望弥补医疗服务的人来说，开始成果仍是既有期望又令人兴奋的。

  她说：在现阶段，咱们并不主张将茶叶作为一种独自的防备SARS-CoV-2的干涉办法，由于病毒也会在鼻腔中仿制，当检测成果呈阳性时，病毒或许现已抵达肺部。可是，茶可当作一种额定的干涉办法，患者及其家族能够很简单地将其作为日常干涉办法。

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