非物质文明遗产（以下简称“非遗”），是指被各社区、集体，有时是个人，视为其文明遗产组成部分的各种社会实践、观念表述、表现形式、常识、技术和相关的东西、什物、手艺艺品和文明场所。

  非遗由各民族代代相传，是中华民族才智与文明的结晶，它们走过悠长的前史，并在今日与现代日子衔接，勃发出新的生机与生机。维护好、传承好、宏扬好非遗，关于连续前史文脉、坚决文明自傲、推进文明沟通互鉴、建造社会主义文明强国具有极端重大意义。

  我国工艺美术馆（我国非物质文明遗产馆）倾情打造“遇见非遗”展现体会活动，将环绕传统音乐、戏剧、舞蹈、曲艺、美术等，经过情形式、体会式等方法，定时约请相关范畴非遗传承人或集体进行活态展现，展现非遗传承至今的经久魅力，提醒其所包含的中华文明基因，让人民群众近距离走进非遗、感触非遗、体会非遗、爱上非遗，增强对民族文明的认同感和爱国主义精神。

  11月29日，我国申报的“我国传统制茶技艺及其相关风俗”在摩洛哥拉巴特举行的联合国教科文安排维护非物质文明遗产政府间委员会第17届常会上经过评定，列入联合国教科文安排人类非物质文明遗产代表作名录，迄今为止，我国已有43个非遗项目列入联合国教科文安排非遗名录、名册，位居国际第一。

  “我国传统制茶技艺及其相关风俗”是有关茶园办理、茶叶采摘、茶的手艺制造，以及茶的饮用和共享的常识、技艺和实践。自古以来，我国人就开端种茶、采茶、制茶和喝茶。制茶师依据当地风土，运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等中心技艺，开展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品，招供饮用与共享，并由此形成了不同的风俗，代代传承，至今贯穿于我国人的日常日子、典礼和节庆活动中。老练兴旺的传统制茶技艺及其广泛深化的社会实践，表现着中华民族的创造力和文明多样性，传达着茶和全国、容纳并蓄的理念。

  “祁红特绝群芳最，清誉高香不贰门。”说的就是享誉国际的“祁门红茶”，它以共同的芳香，名列国际高香红茶之首，享有“红茶皇后”、“群芳最”的盛誉。传统的祁门红茶全系手艺制造，其质量取决于制造时间，因而祁红又有“祁门时间”之称。祁门红茶制造技艺从创始、开展至今已有一百四十多年之久，是茶文明和非物质文明遗产的重要组成部分，见证了华茶开展踔厉奋发的艰苦，担负着华茶复兴自强不息的重担，其在传承过程中，保存和沉淀了很多前史背景和文明信息，是一笔名贵前史财富，并于2008年选入第二批国家级非物质文明遗产代表性项目名录，成为我国传统制茶技艺及其相关风俗的重要组成部分。

  王昶，安徽省祁门红茶开展有限公司董事长，高档评茶师，副研究员专业方面技术职称，国家级非物质文明遗产代表性项目祁门红茶制造技艺代表性项目传承人。现任祁门红茶协会会长， 我国茶叶流转协会副会长，安徽省政协委员。安排承当国家星火计划项目等科研项目8项，获省科技奖1项、市科技奖2项，授权专利13项，掌管拟定《祁门红茶》《祁门红茶茶艺规范》安徽省区域规范2项，《祁门红茶》集体规范1项，参加审定国家工作规范《国家工作技术规范（评茶员）》1项。