红茶是全发酵茶，香味浓，滋味厚，冬天来上一杯暖暖的红茶，暖身又暖胃。红茶历史悠远长久，制茶工艺种类非常之多，对于刚入门的茶友来说可能会不知道买什么红茶好？

  本文将重点介绍红茶类别及品牌好喝的红茶推荐，不管你是自己喝还是给人送礼，相信看完这篇都能有所收获！！！

  红茶产地广泛，包括福建武夷山、安徽黄山、浙江杭州、云南凤庆、广东英德、福建政和等地，因此红茶的种类也比较多，

  世界上最古老的红茶，有“红茶鼻祖”之称，其它红茶都是从小众红茶演变过来的。可细分为正山小种与外山小种：

  只有在武夷山市星村镇桐木关一带采摘的原茶才是正山小种，根据叶嫩标准可大致分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉；

  只采摘单芽，是顶级正山小种红茶，条索紧细显金毫，滋味甜醇柔滑，1斤市场价基本万元左右，

  采摘一芽两叶，又分为叶未开张茶青所制成的“小赤甘”、叶开张茶青所制成的“大赤甘”，茶汤呈黄绿色，属入门级小种红茶，价格相对便宜。

  外山小种：正山小种周边地带采用松烟熏制工艺制作的红茶，条索粗壮，茶汤艳丽。

  因初制揉捻工序格外的注意条索的紧结完整，精制时颇费工夫而得名。工夫红茶外形条索细紧平伏匀称，色泽乌润，内质汤色、叶底红亮，香气鲜甜，滋味甜醇，通常根据产地命名，如祁门工夫、滇红、川红等

  主要产于安徽省祁门县一带，干茶色泽乌润、金豪显露、汤色金黄、红亮，滋味醇厚，清香特长，似花、似果、似密、闻名遐迩，“祁门香”名列世界三大香茶之首。

  属大叶种红茶，主要产自云南，干茶条索紧直修长，金豪显露，汤色呈金黄色调，口感滋味浓厚、强烈。

  主产于四川省宜宾、重庆、雅安等地，干茶色泽乌黑油润、条索肥壮、圆紧，汤色浓红明亮、滋味醇厚鲜爽

  按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口，优点是出汤快，缺点是不耐泡，适合冲茶饮。

  红碎茶并不是什么新茶种，就是在小种红茶和工夫红茶上多了一道工序，将干茶切成颗粒状或者片末状，是一种工艺茶。

  一般来说每种红茶都会有几个头部品牌，新手想要选购品质不错的红茶，可优先认准这一些品牌的热销款，口感通常不会太差，踩坑的概率也会小很多。

  产于安徽黄山祁门县，和锡兰红茶、大吉岭红茶并称为“世界三大高香红茶”，以“祁门香”著称，香气似玫瑰花、似苹果、似花蜜，滋味鲜、甜、醇，被誉为“红茶皇后”。

  祥源茶目前是祁门红茶最大的茶企，集结十多位祁门红茶技艺制作传承人，秉承正宗非遗制茶技艺并融入创新工艺，红茶品质稳定。代表茶叶有空山新雨、传祁系列。

  空山新雨是传统工夫红茶，采摘一芽一两叶茶，干茶偏细碎，容易出汤，冲泡后带有馥郁蔬果香，茶汤鲜艳红亮，入口醇厚带甜，特一级150g到手百元出头，很适合当做秋冬口粮茶饮用。送礼有礼盒装，大红盒很符合中国人的审美！

  传祁系列主要定位礼品茶，有传祁1915和传祁1979两款红茶在售，传祁1915属于特茗级工夫红茶，采摘明前一芽一叶茶，茶中内质丰富，口感醇厚中带着蜜甜花香。

  传祁1979则属于祁红香螺，采摘早春一芽一叶茶，制茶时有一道揉搓的工艺，所以干茶卷曲如螺、金毫显露，冲泡后茶汤澄黄透亮，口感顺滑带有鲜甜花香，十分爽滑，送礼相当高端。

  天之红是安徽老字号茶厂，由国家非遗项目祁门红茶制作技艺人领舵，完美继承祁门红茶传统工艺。比较推荐他家的祁红香螺和祁红高香礼品茶，

  祁红香螺是最新龙年贺岁版包装，金色盒身搭配亮红色龙年大吉封套，看起来就十分贵气的样子，茶叶本身是特级红茶，品质不差，小袋装一次一包科学控量，过年走亲访友倍有面子！

  祁红高香是天之红独创红茶，在制作的步骤中选择了高温炭火烘烤，干茶条索肥壮带有高火香盒焦糖香，属于特一级红茶，秋冬来一杯暖胃又暖身，外层大红礼盒内是铁罐装，过年送礼同样有档次！

  滇红是云南大叶种茶树鲜叶，其工艺同祁红差别不大，但因茶叶品种不同，其香气不如祁红突出，但味道却浓郁得多，特点鲜明。

  凤牌从上世纪40年代起生产的滇红就出口英国、美国等国家。旗下滇红包含入门级经典58系列，进阶级松针系列，高端金芽系列。

  经典58系列：创制于2006年，是在传统滇红上增加现代作型工艺，干茶呈长条、扁圆状，色泽乌润显金毫，冲泡后汤色黄红明亮，有明显清香或花香，滋味鲜爽浓郁，久泡不苦涩。送礼有300g礼盒装可选。

  松针系列：采用传统红茶工艺，中温烘烤，因外形似松针而得名，观其细秀挺直、有金毫，冲泡后汤色红艳并伴有浓浓果脯香，入口醇滑、甜蜜回甘，100g特级红茶到手不过百，是日常口粮茶优选~

  金芽系列：采摘自云南凤县核心产区的一芽一叶茶，柔嫩均匀、满披金毫，干茶细秀挺直、芽头幼嫩，冲泡后汤色黄亮、蜜香浓郁，饮后唇齿留香有回甘，60g特级到手120元左右，不管是自饮还是送礼都是个不错的选择，性价比相对高。

  正山小种产于武夷山市星村镇桐木村及武夷山自然保护区域内，用桐木地区的马尾松进行专门的熏制，形成独具似桂圆干香味及松烟香，是世界上最古老的红茶，被誉为“红茶鼻祖”。

  正宗的正山小种金骏眉由正山堂品牌研发，干茶细小紧密有金豪，冲泡后汤色金黄口感甘爽，12泡仍有余味，斤售价高达万元，适合“骨灰级”茶友。

  作为普通红茶爱好者，咱可以了解一下他家带有浓郁草木香的小种野茶或浓浓荔枝香的妃子笑，50g售价控制在300~500元，相对来说还是比较好接受。

  送礼可优先考虑正山堂国韵天成礼盒，内含蜜糖香骏眉红、松烟香小种红茶、草木香高山野枞三种武夷岩茶，适合深爱红茶的老茶客，正红礼盒经典大气。

  如果你想尝试金骏眉但预算有限，能试试正山堂子品牌元正的金丝蕊红茶，在产品定位上有点金骏眉平替的意思。

  鸿雁是广东茶科所自有品牌，茶品齐全，有红茶、绿茶、白茶等，但主打的还是以“英红9号”为首的红茶，英红9号原本是茶树名，是广东茶科培育出来的，其继承了云南大叶种浓、强、鲜、爽的特点，而且甜度很好，有标志性的番薯香、百合香和玉兰花的香气，

  其根据采摘时节和芽叶鲜嫩程度分金毫、金毛毫、金英红和经典英红九号四个等级，根据规格、包装不同价格也有所差别，以经典英红九号为例，150g铁罐装售价120元左右，是日常口粮茶的好选择，同规格下礼盒装则不足200元，送礼也能拿出手。

  川红一直沿袭古代贡茶制法，每年4月即可进入市场，以早、新取胜，所制茶叶紧细秀丽，具有浓郁的花果香和橘糖香，与“祁红”“滇红”并称为中国三大工夫红茶。

  川红集团是一家全品类茶企，产品涉及红茶、绿茶、黑茶等等，其中属红茶品类产品最丰富，代表茶品有特级金奖85工夫红茶和红贵人。

  特级金奖85工夫红茶采摘自800-1400m高海拔地区早茶，干茶乌润显金毫、紧细显苗锋，冲泡后茶汤红艳明亮有明显橘香，滋味醇厚甘爽，250g到手不足150元，自饮性价比很高。

  红贵人是特级单芽茶，内里是小罐礼盒装，更适合送礼，干茶乌黑油润显金豪，冲泡后汤色红亮，花香持久，口感醇厚，品牌活动期间下单还有机会获得礼盒装尖庄白酒！！

  宁红，是我国最早的工夫红茶之一，茶内质高香持久似祁门红茶，醇厚甜和，主要产于江西修水、武宁、铜鼓，这一些地方古属于宁州，所以叫宁红。

  宁红集团前身是国营修水茶厂，修水县是宁红茶的原产地和主产区，旗下主打产品宁红金毫、宁红龙须、宁红柑红曾多次获奖。

  入门咱可以先尝尝他家的惠鉴一级，干茶条索紧细，饱满结实，色泽乌润，略带一些金毫，冲泡后茶汤橙红清透，略带花果香，口感醇厚有甘甜，250g铁罐装到手170元左右，充当日常口粮茶还是能的。

  想要品质更好就选择惠鉴特级金毫，干茶条索紧结显金毫，色泽乌润，冲泡后茶汤红艳清澈有明显果蜜香，

  口感醇厚回甘强，新老茶友的接受程度都很高，250g铁罐装到手三百元出头，不算便宜，但在一众中高端红茶中价格上的优势还是很明显。

  宜红工夫是小叶种红茶，主要产于湖北省西山区恩施和宜昌，同祁红、滇红一起被列为我们“传统外销三大工夫红茶”。

  湖北宜红茶业是1951年建成的重点出口茶叶加工公司，现为湖北宜昌茶叶集团子公司，主营宜红工夫红茶，虽然在国内比较小众，胜在价格实惠公道，充当日常口粮茶性价比高。

  其精品系列的一级红茶200g到手才百元，采摘的是早春一芽一两叶茶，其干茶条索紧结有金毫，冲泡后有明显兰花香，汤色黄亮，味道鲜爽醇厚，茶汤冷却后还会出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，别看人家价格实惠公道，但是实打实的优质红茶。

  相比正山小种，外山小种的价格就低了许多，因此也有些不良商家拿外山小种充当正山小种卖，作为一般消费者咱们如何分辨正山小种和外山小种呢？

  正宗正山小种明显比外山小种更加粗壮，因为桐木关海拔高，茶树生长相对缓慢，一般在每年阳历五月才开始采摘，此时叶片都已经长的比较粗壮了。

  外山小种有一股淡淡的焦香味，因为外山小种在烘焙干燥时温度一般都达到了100℃，很容易形成焦味，且有些外山小种还会添加糖精来使茶叶增加光泽，而正山小种烘焙温度一般在80-90℃，是纯正的自然茶香。

  正宗的正山小种可以用100℃的沸水冲泡，且泡上十余遍茶汤依旧甘甜。但外山小种就受不住这样的试炼了，若用沸水冲泡，一旦出水慢了，茶汤便会酸涩，因此只能用八九十度的水冲泡。

  正山小种汤色金黄澄亮，通透性越高代表品质越好，而外山小种茶汤混浊，色泽呈现为红色乃至深红，并且会随着冲泡次数的增加较快变浅

  金骏眉的高端之处在于全部采用芽尖无烟烘制，正宗的金骏眉要求全部采用桐木关800-1500m高海拔的初春芽茶，一斤金骏眉约需要6-8万颗芽头，选料严格，工艺复杂，产量有限，价格自然也就不便宜，干茶细小紧密、伴有金黄色的茶毫，冲泡后汤色金黄，入口甘爽，连续冲泡12次仍有余味。

  据说在明朝中后期，当时有一支军队占领了福建崇安县（今武夷山市）的某个茶厂，他们将刚采下来的清茶用来铺床，等到军队离开后，茶厂老板发现这些清茶变成了黑色，还散发出特殊的香气，于是便低价买给了周边的百姓，结果没想到第二年竟然有人出2-3倍的价钱来买这种茶，于是茶厂老板依法炮制并一直在改进，从而诞生了红茶，即“正山小种”。

  到17世纪，中国与欧洲各国的贸易使红茶销往欧洲。1662年葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。

  从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活必不可少的一部分。在早期的英国伦敦茶叶市场中，也只有出售正山小种红茶，并且价格异常昂贵，唯有豪门贵族才能喝得起。

  英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。

  1689年，英国更是在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国的半发酵茶——武夷茶，彻底取代了原有的绿茶市场，红茶成为西欧主流，

  因武夷茶色黑，故被称为Black tea（黑茶），不过中国是依据武夷茶冲泡后的红叶红汤属性称之为“红茶”，但英国人惯用“Black tea”就一直沿袭了下来，所以红茶的英文说法就是“Black tea”啦~