【普洱茶小频道】永不过期的精美与高雅

  普洱茶前史十分悠长,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就现已献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个称号。邦崴过渡型古树茶是古代濮人培养驯化茶树遗留下来的活化石。

  普洱茶有生茶与熟茶之分。“色彩不同、气味不同、滋味不同、冲泡温度不同、制造流程与工艺不同”生茶一般是黄绿色或许深绿色,其泡出茶水是黄色或许是黄色偏绿色。熟茶则一般为红褐色或暗红色,也有呈黑色的,茶水色彩也是偏深红色,一般来说生茶滋味愈加幽香,熟茶则有一种厚重陈腐的气味。

  白茶是普洱茶里的特别品,白茶是一种微发酵茶;采摘后不经杀青或揉捻,只通过晒或文火枯燥后加工的茶。

  无论如何,中国人对茶的喜欢,似乎是融在骨子里的高雅。重视神农助,重视京都女儿茶,重视云南普洱茶,重视云南茶文化。