云南红茶——滇红的宿世此生出海、救国、调供和机会

2024-02-29 华体体育

  我国的红茶从17世纪就开端流向世界,从凯瑟琳公主到英式下午茶,红茶一向扮演着世界茶叶的主角。从东方到西方,红茶是最具包容性也是最受喜欢的茶品。

  滇红第一次出海是1939年。二战期间的滇红经由马帮、轿车、轮船一路波动,抵达伦敦,变成全球红茶交易中的重要支点。

  滇红的呈现,是为了出口换汇援助抗战。战时期间,安徽、福建等红茶首要产区无法正常出产,国家需求新的红茶产区出口交换外汇。冯绍裘先生临危受命,在顺宁试制成功滇红,1939年树立凤庆茶厂开端批量出产滇红。

  凤庆地处云南西南部,交通不方便。现在从云南昆明到凤庆需求10多个小时车程。在交通更为不方便的抗战时代,滇红要抵达伦敦,如登天梯。

  运送到下关后,再转轿车转运昆明,经广州口岸和香港的富华公司在香港转换木箱铝罐包装后,搭船出海至伦敦世界茶市出售。

  设在缅甸仰光的振华公司和启南公司两个办事机构,将滇红由顺宁运至昆明后装火车至海防,或由顺宁以骡马运送至保山,转腊戌装火车至仰光。销往印缅泰,或经过仰光、转口香港,出海销伦敦茶叶商场。

  当年的滇红出海就好像接力赛跑一般,滇红的质量在伦敦商场及全球茶叶商场广受好评,是滇红开创者的荣耀。

  新我国建立后,滇红开端慢慢地康复出口,国家对茶叶实施“中心把握,当地保管,统筹分配,合理运用”的准则。

  从1950-1990年,滇红远销20余个国家和地区,但我国茶叶出口在各个阶段有不同的偏重:

  50时代,以苏联、东欧为主。我国茶叶总公司确认的茶叶出售以“扩展苏销、新销,把握边销,调剂内销”的政策,滇红首要调供湖北茶叶公司,销往苏联和东欧各国。

  60时代,中苏关系决裂,削减东欧、苏联的出口,滇红首要调供上海、广州口岸,以号码茶拼配出口,增加对欧美资本主义国家以及亚非第三世界国家的出口;

  1956年以来,除了凤庆茶厂,云南许多的茶厂都进行过红茶的规模化出产:勐海茶厂出产过滇红时间、大渡岗茶叶公司出产过CTC红碎茶、昌宁红集团出产过红碎茶和滇红时间等等。但无论是从产值仍是从消费量来看,国内的茶叶消费商场干流一向以来都是绿茶,红茶的商场还比较小。

  我国对外出口的首要茶叶品类有绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶和花茶,就品类来看,绿茶仍是首要茶叶出口品类。

  我国绿茶出口量在2019年达30.39万吨,占茶叶出口总量的82.8%; 红茶出口量为3.52万吨,占比9.6%。 从这个数据看,红茶出口占比的确很少,但机会并存。

  其他茶类中,黑茶、红茶、白茶开展迅猛,其间,红茶占有将近11%的比例,并有占有更大商场占有率的趋势。

  从规模化到定制化,从标准化产品到根据需求的原产地选品、产品研发、特性定制,更多元、纤细的消费需求应该被满意。

  滇红,应该让更多的人了解到、喝到,它是一种产品,一种饮品;也是一段回忆,一种日子。回来搜狐,检查更加多