以个人喝茶多年的经验来看，真正的老茶客喝茶实际上并不关注品牌和价格，他们只相信自身的唇舌和其他茶客们的口碑相传。

  那么茶叶到底该如何选购呢？不懂茶该怎么买茶叶？有没有好喝不贵性能好价格低的茶叶推荐？有没有适合年轻人喝的口粮茶？本人整理了这篇文章，希望对爱喝茶的同学起到一定的帮助。一年一度的618购物节又要来了，小伙伴们别忘了领个红包，有知友领到了618元，运气好的线次，别忘了试试运气哦~

  精选安吉原产地的特级茶叶，茶叶均采自明前芽叶，经过数次筛选，以白叶一号作为原料，纯手工烘炒，全机械化包装。

  茶叶品质没得说，条索均匀，色泽鲜绿，清香扑鼻，汤色清澈明亮，入口清鲜爽快，醇厚有甜味。内部小包装封包，便于携带保存。

  茶叶精选武夷山高产茶园，全部头春头采，经百年传承工艺精致而成。干茶条索细长，卷曲均整，色泽褐绿油润，汤色金黄透亮，清除无杂质。入口鲜醇浓厚，口感鲜爽甘甜，甜香四溢，伴随淡淡蜜香。

  茶叶精选安溪原产地核心产区茶叶，并且只取春秋正季原叶，经匠心传承工艺，5次摇青精制。干茶卷曲壮实，粒粒饱满，色泽鲜润，汤色金黄清澈，拥有绸面光泽，入口香纯顺滑，汤柔喉甘，口感鲜爽，伴有馥郁兰香气。

  茶叶选自勐海县原产地，新班章黄金三角洲核心自建茶园，经传统工艺精心制作。茶饼饼形饱满，纹理清晰。色泽墨绿显毫，汤色呈黄明剔透，口感鲜爽浓醇，有怡人茉莉花香。

  茶叶精选福建山高山茶园原产地，遵循传统工艺精心制作。干茶形状似针，白毫密披，白色如银，茶汤呈浅杏黄色，清澈透亮，入口细腻清甜，口感鲜甜甘爽，毫味十足，伴随清爽毫香。

  一、中国茶文化二、茶叶的主要分类及茶性三、茶叶的冲泡方法四、各类茶的区别五、茶叶的选购要点六、购买茶叶的误区七、超高的性价比口粮茶推荐{\color{red}{文末的茶叶搭配禁忌小贴士一定要看}}

  我国的茶叶已有四五千年的历史了，其始于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。

  也正是在我国几千年饮茶活动的过程中形成的特有中国茶文化，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶具、茶艺、茶画、茶学、茶故事等。中国茶文化经过几年的弘扬、传承，得到普遍传播，与生活相融，体现在泡茶、待人接物、个人提升等各个方面。

  从广义上讲，茶文化分为两方面，即茶的自然科学和茶的人文科学，也就是人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，常讲的茶文化偏重于人文科学。

  中国茶区辽阔，茶区划分分为四大茶区，即西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区。

  中国茶道精神源于茶人与生活、世事的理解，其所蕴涵的精神元素是我国优秀的民间传统文化之一，中国传统“儒、释、道”人文精神影响，我国茶道精神主要为和、静、怡、真，并将其作为一个综合的归结加以体现。

  茶叶有多种不同的分类方式，本文将按照最常见的方式，大致分为七大类，其中绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、红茶、黑茶为我国的六大茶系，花茶则是以六大茶系中的某种茶叶做茶坯再加工而成，也成为再加工茶。

  茶叶的工艺流程就是整个制茶的过程。是指将茶树上的鲜叶按要求采摘下后，经过各地制作工序，制作成各种半成品茶或者成品茶。

  萎凋：是指日光萎凋（日晒）、室内自然萎凋（摊晾）或者萎凋设备减少鲜叶和枝梗的水分，促进酵素产生复杂化学反应。杀青：用炒、蒸、泡的高温方式抑制采摘嫩叶的发酵，保持茶叶颜色，减少茶叶水分，使茶叶变软。

  渥堆：杀青和揉捻后将茶青堆放起来，堆放起来的茶青会因水分高而发热，从而引发微生物的生长，使茶青产生发酵，降解茶质使其变得醇和，同时通过氧化反应使茶色变得深红。

  干燥：是指通过热量蒸发茶叶中的水分，使茶叶形成稳定的品质和特有的感官品质。茶叶的发酵

  茶过程中，茶叶的细胞壁会受到破损，这样茶叶细胞壁里的氧化酶类就会促进儿茶素类进行一系列氧化，这样的一个过程就是茶叶的发酵。其实这就是一系列的酶促反应过程，严格意义上来说应该叫做“生物氧化。”

  这里必须要格外注意的是不一样的种类的茶叶要搭配不一样的温度的水，以及不一样的种类的茶和水的比例。

  绿茶（发酵度：0）属于不发酵茶叶，是中国销量最好的茶类，颜干茶颜色为碧绿、翠绿、黄绿或者墨绿，讲究新鲜，存放时间过长或是和空气接触氧化容易变成灰白色。

  代表：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁等白茶（发酵度：5%～10%）

  属于微发酵茶，因满身白毫而得名，茶叶芽芯为白色，叶面为灰绿色，叶背为黄褐色。

  属于轻发酵茶，发酵是人工控制的，叫做“闷黄”，芽身金黄，如同做青菜，闷久了会发黄，色泽润亮，生活生喝的人偏少，比较少见。

  泡制：先用少量90℃水温冲泡30-60秒，再加水至八分满静泡2-3分钟最佳

  代表：君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽、平阳黄汤等乌龙茶（青茶）（发酵度：15%～70%）

  属于半发酵茶，深绿色或青褐色，叶绿红边或者七绿三红，制作工序精细，综合了红茶和绿茶的初制特点。

  代表：安溪铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶（大红袍）、闽北水仙等红茶（发酵度：70%-90%）

  属于全发酵茶，是国际上销量最大的茶类，工序繁多，还要求制作红茶的茶树茶多酚含量在30%以上，以茶汤红亮得名。

  属于后发酵茶，需借助外界微生物发酵，所以发酵最为彻底，也是发酵最特殊的茶类，茶叶呈黄褐色或红褐色，因汤色深而得名。

  属于再加工茶叶，用绿茶、红茶或乌龙茶做茶坯，和以鲜花经过复杂窨制工艺加工而成。因茶坯和花的不同，汤色多样。

  选购时一定格外的注意茶叶的原产地，茶叶产地的气候和品种决定着茶叶的品质和口感，是最根本的重要原因，毕竟一方水土养一方茶。“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也”说的就是这个道理。

  观察茶叶的叶片，好的茶叶叶片形状均匀统一，色泽鲜明，茶梗、茶沫、杂质等含量越高，色泽越暗淡的茶叶品质越差。

  由于茶叶的制法及发酵程度不同，干茶的香气也不一样，绿茶清香，乌龙茶拥有特殊熟果香，红茶则有一种焦糖香，花茶则拥有对之花香和茶香的混合香味。若茶叶带有焦味、陈旧味、火味、或其它异味者以及明显的灰尘和发霉现象为劣品。汤色由于茶叶的制法及发酵程度不同，呈现的汤色也各不相同，茶汤一般要澄清鲜亮，不能产生混浊或沉淀物质。干燥程度

  用手指可以轻轻捏碎的茶叶代表其干燥的良好，而用力不易捏碎的茶则是受潮回软的，很影响茶叶品质。

  不同的茶叶，茶性和口感也都不相同，选购时要通过你自己喜欢的口感和对自己最合适体质这两个标准综合选择。

  4. 不要迷信高山茶，高山出好茶并不绝对，海拔到了一定高度，温度太低，茶叶反而长不好，尤其是高度穿过雾层后紫外线强烈，茶叶品质反而会下降。

  5. 不要迷信茶叶的等级，虽说等级越高品质越好，但茶叶等级规划区分水太深。

  6. 普洱不是越陈越好，还需配合合适的温度、湿度、通风条件等储存，如果储存失败，时间越长越容易出现霉杂质。

  太平猴魁精选安徽黄山原产地优质茶叶，人工精挑细选，片片两叶抱一芽。茶叶外观均匀，扁平壮实，颜色苍绿匀润，汤色呈嫩黄绿，清澈没有杂质，芽叶成朵，口感醇厚鲜爽，伴随明显的兰花清香。

  此款绿茶精选毛峰核心产地黄山富溪的优良茶树“黄山大叶种”，经传承142年的黄山毛峰制作流程与工艺精制而成。

  茶叶条索紧结，白毫显露，带有锋苗。出汤快速，汤色清澈明亮，嫩绿色若隐若现。口感很是鲜纯，回味甘甜，伴随馥郁茶香。整体来说各方面都不错，对得起这个价位。

  茶叶芽形饱满，茶色光洁碧绿。汤色黄绿明亮，冲泡后嫩芽林立，上下浮动。口感轻滑滋润，鲜爽不涩，回味甘甜悠长，伴随扑鼻栗香。整体来说品质极佳，从干茶到口感都没什么明显问题，相当不错。

  茶叶条索纤细，银绿隐翠，色泽鲜润，卷曲如螺。汤色微黄明亮，清澈剔透。口感甘醇鲜爽，回味绵长，伴随浓郁花果香味。整体品质上乘，价位也合适，是一款不错的口粮茶。

  茶饼饱满干净，松紧适度。汤色成橙黄色。入口顺滑，汤感醇厚，回甘，伴随悠悠香味，久泡仍然有余味。价位合适，口感上佳。

  茉莉红茶精选云南临沧大叶种红茶和云南元江原产茉莉花及云南本人玉兰花多次深度窨制而成。充分融合了滇红的甘醇与茉莉的芳香。

  红茶条索紧直，乌黑油润，茉莉花瓣洁白。汤色红浓明亮，清澈剔透。口感清爽醇厚，香甜滋润，伴随浓醇的茉莉香气。原理优质，汤色、口感都属上乘。

  传奇会正岩肉挂乌龙茶原理选自武夷正岩产区，正宗肉挂，特级品质，百年传承工艺精致而成。

  茶叶条索细长，匀整卷曲，色泽褐绿油润。汤色橙红光亮，清除无杂质。入口醇厚浓韵，回甘，伴随似桂皮香般的浓郁香气。是正宗的武夷正岩肉桂，价位合适，值的品鉴。

  白沙溪安化黑茶原料严选安化核心原产地谷雨前后大叶种一芽二三叶一级内料，经古法手工压铸而成，茶砖内部金花茂盛。

  茶砖砖面平整，色泽黑褐，松紧适度。汤色橙红带艳，如琥珀般明亮见底。口感浓厚甜醇有回甘，伴随馥郁菌花香味。

  此款普洱精选云南勐海宫廷普洱和新会核心产区老树柑精制而成。茶色呈灰绿色，茶汤呈深褐色，柑皮厚实，油包清晰清澈透亮。入口细腻顺滑，口感浓郁稠厚，后味甘甜，伴随四溢柑香。

  京华茉莉花茶精选横县三伏天采摘的茉莉花，与福建政和基地春茶茶坯，经北京传统古法，多重窨制而成。

  茶叶条索紧细、重实，多白毫。汤色成黄绿色，清澈明亮。口感鲜润醇爽带回甘。

  礼盒由2罐150g滇红功夫茶组成是客人拜访父亲送来的，选品的人着实用了心，事儿自然也能成。这种全发酵的茶，作为礼品茶来看，具有很强的包容性，适饮人群广。就茶品来说，适口性强，品次属于中上档，能满足大多数人对茶汤口感的需求，包装档次足。

  茶色成自然糙米之色，条索挺直，有淡淡白毫。汤色呈黄绿色，透彻无杂质。口感鲜爽甘醇，伴随纯正浓郁豆香。包装精致大气，韵味十足，很有质感，看着档次极高，送礼绝对面子十足。

  茶叶的种类实在是太多了，购买时通过你自己的需要、喜好、体质预算挑选最合适自己的。

  中国茶历史悠远长久，但现在也同样臭名昭著，贴牌、买包装的实在太多，以上是经过本人用尽心思挑选，都是自己亲自喝过或极其信任的茶友推荐的超高的性价比口粮茶。茶叶不宜搭配小贴士

  1. 狗肉中的蛋白质和茶叶中的鞣酸会结合为鞣酸蛋白，减弱肠蠕动，产生便秘，不利于健康。

  3. 浓茶中的单宁酸回使蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体蛋白质的吸收及利用。

  4. 羊肉中的蛋白质回合茶叶中的鞣酸结合，生成探酸蛋白质，减弱肠蠕动，产生便秘，不利于健康。

  5. 茶叶中的鞣酸会与药中的很多成分起化学反应产生沉淀，对药物吸收影响很大。

  6. 茶并不能解酒，只是茶碱的利尿作用产生的假象，而乙醇则会因茶碱的利尿作用进入肾脏，对肾脏功能造成损害。