提到海味，想必南边的朋友必定都很有发言权。根本上许多海鲜都是南边朋友们的日常食物，各种鱼虾都很常见，乃至是一些贝类，也都能被开宣布最甘旨的吃法。可是也有一些贝类，即便在南边也不太常见，反而是在咱们的邦邻日本，就能够经常吃到了。比方咱们今日要说的这种砗磲，便是这样一种尽管好吃，可是国内稀有的美食。

  砗磲在日本，是一种很常见的食材，里边的肉能够拿来做菜，滋味天然十分鲜美。之所以在国内不能食用，是由于这种贝类现已被咱们国家列为了国家一级维护动物，十分爱惜，假如有人敢拿来吃，那可是要坐牢的。

  可是日本，由于日本是个岛国，四面环海，所以各种贝类的捕捉都很便利，天然也就没那么珍稀了，反而当做了食材的一种。砗磲的肉经常被拿来做日猜中的刺身，蘸酱油和芥末吃，口感十分鲜美。有人说这种砗磲能够吃到大海真实的滋味。现在日本的砗磲价格也并不廉价，假如您想去日本品味的话，记住一定要带够钱哦。

  当咱们说起世界上最长命的动物时，或许咱们都会说海龟，可是砗磲比较起来，有过之而无不及。砗磲只需要喂食一周，就能够单独生计百年左右，由于它的身体结构比较特别，一周的寻食之后，肠胃就会逐步退化，依托光合作用吸收营养，也就没有再寻食的必要了。虽然不必寻食，可是砗磲的成长极为缓慢，咱们能吃到的都是个头比较小的，野生的大砗磲根本很难见到了。

  在日本，砗磲刺身现已相当于一道名菜了，许多有钱人都会点一道来尝尝。刺身便是要吃生的，这种吃法也最能吃出食材自身的原汁原味。不知道咱们想不想找机会来亲身尝尝呢？