连日来的晴好气候，让每天到四川省宜宾市翠屏区滨江路的“川红非遗馆”观赏和品茶的客人多了起来。冬至刚过，笔者在这儿看到来自外地的游客，围坐在一张长形桌四周，品茗川红，谈笑自若。

  “川红非遗馆”于2015年8月开馆。其所在地王爷庙，建筑面积383平方米，建于清道光年间（1821—1850年）。古建筑稠密的前史见识搭上“川红时间”悠长的文明传承，勾起群众走进去体会的爱好。

  “嗯……好喝，好喝！”一名山东游客抿了几小口，不时闭上眼睛允许道。不远千里，第一次非遗馆观赏，也是第一次喝上川红时间茶的他，赞赏道，“汤色红亮，茶香浓郁，回味悠长……必定要给家人和朋友带点伴手礼回去。”

  “通过几年的运营，‘川红非遗馆’成为中外游客来宜宾品茶、研讨茶文明的必经之地。”该馆负责人周进毫不犹豫地说，这儿已经是宣扬宜宾、宣扬宜宾茶文明的网红新景点之一。

  除了游客的赞赏，茶业专家学者更是给予她高度评价：香气高锐耐久、味道浓郁鲜醇、汤色红艳亮堂、外形紧细秀美、毫茸暴露有尖锋。

  《华阳国志·巴志》记载“：其地东至鱼腹（今奉节），西至楚道（今宣宾），北接汉中，南及黔涪，上植五谷，牲具家畜、桑、蛋、麻、鱼、蜜、茶……皆纳贡之。”早在公元前1000多年，宜宾就有“园有芳藕香茗”和“贡茶”的记载，已有3000多年前史。

  宜宾的茶园土壤多为山地黄泥和紫色砂土，共同的水土培育出具有特征茶韵的茶品。“川红时间”茶是清朝宣统年间发生的，其时叫“红散茶”。1952年起，其时国家外贸“我国茶叶进出口公司”在全国范围内挑选我国有特征的时间红茶作为与前苏联及周边社会主义国家换货交易的产品。为便于区别，把四川宜宾出产的“红散茶”叫做“四川时间红茶”，简称“川红时间”。

  “川红时间”传统制造技艺由宜宾县（现叙州区）人雷玉详始创于清朝宣统年间，距今有100多年的前史。民国初年，第二代传人王文钞在宜宾市南岸出资创立了“宝兴茶厂”所出产的“红散茶”热销全国各地。新我国建立后，政府在“宝兴茶厂”的根底上建立了以出产红茶为主的“四川省宜宾茶厂”，以雷成伦为代表的第三代、第四代传人杨宝琛使“川红时间”名扬国际。

  蜚声国际后，“川红时间”热销法国、英国、德国及罗马尼亚等地，其茶香的共同性一段时间变成全球红茶的味觉标志，1985年在葡萄牙首都里斯本荣获第24届国际食物饱览金奖。“2013年《财富》全球论坛”初次在成都举办，宜宾川红茶业集团出产的“川红时间”红茶荣登金榜，这是宜宾仅有代表“四川手刺”的产品。

  21世纪，以孙洪为代表的第五代传承人建立了“宜宾川红茶业集团有限公司”，使“川红时间”传统技艺得到进一步传承和发扬光大。“川红时间红茶”传统制造技艺在2014年6月取得四川省人民政府第四批四川省非物质文明遗产传统技艺项目名录。

  “川红时间”创制人，名叫郑金贵，从茶70年，荣获我国“觉农勋章”，改革开放40周年“四川茶业作业终身奖”。

  郑金贵白叟1949年进入重庆敦义农工学院茶叶专修科学习，从此，与茶结下了不解之缘，上学时学的是茶，作业后触摸的是茶，知道的是茶友，平时分评论的是茶叶，即使是退休了，仍三天两头跑茶园、跑商场，持续对茶潜心研究。

  当有人问她，那么大年岁了，为什么还不停地为宜宾茶工业奔走？她笑着答复：“我学的是茶，干的是茶，终身以茶为乐，尽管退休了，但仍是想尽我绵薄之力，为茶工业作一点奉献。”

  可喜的是，2018年10月18日下午，宜宾市茶工业研究院揭牌典礼在宜宾学院临港校区举办，关于接下来加强茶叶科技成果宣扬，促进科研院所与产茶市（区县）级企业的科学技术合作，加速推动科技成果转化，推动科技强茶、质量兴茶，提高川茶科学技术立异水平缓中心竞争力具有很大的推动效果。