红茶归于全发酵茶类，是以适合的茶树新芽叶为质料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、枯燥等一系列工艺进程精制而成的茶。其间茶叶的质料和工艺的茶艺就会影响到茶叶上不上火。

  有的大宗红茶茶青质量较低，茶青采摘粗老，一般是春末到秋初这段时刻的鲜叶。茶青中多酚类、生物碱类含量高，而氨基酸、蛋白质、芳香类物质低，这时成茶汤色正常，味道单薄且苦涩。

  红茶在工艺流程中尽管咖啡碱含量全体下降，可是生物碱中还含有可可碱和茶叶碱，这两者在工艺流程中含量是添加的。摄入过量生物碱会对人的中枢神经发生影响，久了让人感到烦闷气燥，有上火的感觉。

  由于茶青质量较低，制造流程与工艺也不太讲究，发酵过度的状况时有发生。为了讳饰这一问题，在枯燥进程中会选用久一点、温度高一点的温度进行焙火。焙久了简单有糊味，而高温焙火易发生锁喉的感觉。这种茶喝多了喝久了天然让嗓子不舒服，有种上火的感觉。

  红茶和黑茶相同，都是偏温性，而不是热性。喝红茶咱们更多考虑的也是其茶性温文，不会对身体有太大的影响。

  除了有些红茶质量问题导致上火外，这和个人体质也有关。不同的人体质不同，正常体质的朋友喝红茶是不会上火的，假如是自身是归于比较炎热的体质，喝红茶就会上火，主张咱们我们假如也是简单上火的体质，尽量少喝红茶，或者是不喝。

  通过焙火工艺的茶叶都会有个退火期，假如喝了未退火的茶导致口腔不舒服对错常有或许的。红茶自身不会形成上火，更多是要结合自己状况再考虑喝茶。

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