季节不同可以饮用不同种类的茶叶，一般认为红茶是热性的，绿茶是凉性的。绿茶比红茶含有较多的茶多酚，味较苦涩。我国中药药性中常有味苦则性凉之说，因此绿茶属凉性，红茶属热性也是有道理的。

  “天气转冷后，红茶的销量会更好。”济南茶叶批发市场正皇国茶负责人汪维菊向记者表示，红茶因为发酵程度比较高，性质更加温和，有暖胃的功效，因此在天气转冷后，销量会有所提升。据介绍，其店内的红茶系列香气浓郁而特别受消费者喜爱。

  一般顾客选择购买每斤一千元左右的茶叶，一份两三百元。汪维菊介绍说：“基本上喝红茶的还是以女性顾客居多，或者体质比较偏寒的人。”红茶其实并不像一些人所说的那样，没有什么好品的。近年来，随着金骏眉的异军突起，引领红茶消费热潮，各产茶地为丰富营销品类不断研发新品。中国约有18个红茶主产区，每个地方的红茶都有它的特色和风格。

  另外，红茶的饮用方式还可以很多样、很时尚。比如冬天将牛奶和正山小种调配起来喝就是一款很健康美味的奶茶。一位正在选购红茶的消费者告诉记者，“我胃不是很好，喝发酵度比较低的茶叶容易胃不舒服，但喝红茶就不会。”

  记者在济南茶叶批发市场发现，多数茶店将红茶摆放在显眼位置。这两年金骏眉的认知度越来越高，大多数茶消费者都了解到这种产自武夷山桐木关的极品红茶产量稀少，价格要万元左右一斤。由此，各地迎来红茶热。

  自古以来，浙江以盛产绿茶闻名业界。目前，红茶发展遍地开花，浙江全省每个产茶区都有了红茶。业内人士表示，发展红茶应选择具备地域优势的地方，同时注重选育和推广适宜生产红茶的茶树品种，形成优质特色的产区。九曲红梅、龙井红等历史名茶以及龙泉红、会稽红等新兴浙江红茶正在迅速崛起。

  2009年9月，圣谷山成功研制日照红茶并获得了工业生产许可证，带动日照茶企及济南几家茶企对红茶的研发。红韵、泉城红、灵岩红等北方红茶代表闯出一片天地，赢得消费者认可。山东茶无论是从品质还是产量，都已具备了生产优质红茶的条件，近两年红茶的开发，不仅填补了山东茶品种单一的现状，满足了消费者多样化的需求，还有利于提高茶企的经济效益，增加茶农收入。虽然现在山东红茶的产量比重仍然偏低，但由于品质较高，市场需求旺盛，现已取得了初步成果。如果红茶能在工艺方面进一步推广和完善，将来山东完全可以生产出与国内著名红茶、乌龙茶品牌相媲美的红茶。

  金骏眉动辄几千上万元的价格带动了许多散茶茶商的生意。批发商的茶店里都摆着同样金骏眉的包装盒。有的商户会主动告诉消费者是模仿金骏眉制作工艺，有的茶商消费者不问也不会主动去说。而消费者为了面子，也会购买散茶再另外购买包装盒。按国家有关规定，茶叶包装上不但需要印上QS(食品质量安全认证标志)，还应注明质量等级、泡饮方法、保质期、生产厂家、贮存方法等。“买了普通散茶装入豪华包装，若包装上没有相关标志，让人看上去不伦不类的。”采访中，一名顾客告诉记者，即便是买茶送礼，也得让礼盒看起来“正规”些。“外包装虽然豪华，若上面什么信息都没有，让人一眼看出是‘山寨货’，这礼物不白送了?若是上面的信息一应俱全，接受礼物者一般也不会去核实。”茶店工作人员均表示，选了外包装后，可在上面印刷或张贴上“QS标志”、“注册商标”以及相关信息，若顾客有特殊要求，还可在外包装盒子上镀膜密封，让整个包装看起来更加“正规”。

  买茶叶选品牌还是散茶?这是目前茶市一很难回答的问题。因为这两种销售形式各有千秋，品牌茶质量可靠但价格高，散茶价格低但良莠不齐，这是不争的事实。于是，许多人这样说：自己喝的买散茶，送礼的买品牌茶;懂茶的买散茶，不懂茶的买品牌茶;跟茶商认识的买散茶，不认识的买品牌茶……

  业内人士建议，消费者在购买茶叶的时候，最好是根据自己消费能力尽量要选择大企业、大品牌的产品，因为这些品牌产品有自己的生产基地，质量有保障。