今天下午，款待一个外地来的女网友。这个女娃很有性情，我说请她去找个西安的大饭馆吃饭，她却硬说要去路旁边小馆子，说那里才有真实的西安烟火气。于是乎，我就跟她在碑林玄风桥某小吃店用餐，由于门客比较多，老板一边款待咱们落座，一边忙不迭地地擦桌上茶。

  然后我跟女网友边喝茶边谈天，原本正海谝着各种西安文明前史，女网友忽然对桌上的茶水有了爱好。她说，想不到你们西安的茶水都这么有文明，我在许多其他城市吃饭假如不特意告知，店东一般上桌的都是白开水，想不到西安人如此好客，居然用这么香的茶水待客！由于对茶叶的常识很短缺，我就跟店里老板讨教。据他讲，这是他们家专门从大凉山区域收购的黑苦荞茶，这几年一向用作店里的待客茶，此茶色泽鲜艳，口有余香，客人们每次用完都拍案叫绝，也因而招引了许多回头客，大大促进了店里的饭菜生意。

  这老板还专门拿出他买来的苦荞茶说，这种苦荞全颗粒脱壳，保留了完好养分，不光能够泡茶，还精干吃、烧饭、熬粥等，其间赋有丰厚的芦丁成分，能够辅佐调度三高，兼具瘦身成效，他的许多西安朋友开饭馆，用的都是这种茶款待客人。听闻此语，女网友不由竖起了大拇指，她再次对西安人的好客之风不住赞赏：想不到一道往常的款待茶，竟也包含了这么多用心良苦！